Bodega y Viñedos Catena - Mendoza Alta Cabernet Sauvignon 2019
Argentina
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
Robert Parker
-
93/100
James Suckling
"Un Cabernet argentino muy fino y preciso, con una frescura fantástica, según James Suckling".
"Como la mayoría de los Catena Cabernet Sauvignon, el Catena Alta Cabernet Sauvignon 2019 no es un vino 100% varietal, sino una mezcla de 96% Cabernet Sauvignon y 4% Cabernet Franc, ya que el Cabernet Sauvignon por sí solo a menudo no es lo suficientemente completo. El Cabernet Franc debe de haberle dado un toque extra, reforzando el carácter ya fresco de la añada. En boca es de cuerpo medio, con muchos aromas herbáceos frescos y taninos muy finos y variados". (The Wine Advocate 2021) - Entrega en cajas de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (excluida la modalidad de entrega Point Relais).
Características
Dominio
Catena Zapata
Variedad
Alta Cabernet Sauvignon
Cosecha
2019
Denominación
Mendoza
Región
Argentina
Cepas
92% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc
Tierra
Suelos aluviales, arcillosos y arenosos, viñedos situados entre 920 y 1.450 metros de altitud, mezcla de parcelas: La Pirámide, Nicasia y Domingo.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional
Cría
De 12 a 18 meses en barricas de 500 litros
Graduación alcohólica
13,7%
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura intenso, disco brillante
Nariz
Jugosos aromas de bayas silvestres, regaliz y especias, complementados con sutiles notas de hojas secas de eucalipto.
Boca
Aterciopelado y profundo, con taninos firmes y estructurados, ofrece sabores de arándanos, fresas silvestres, regaliz y hierbas frescas, con un final largo y vibrante.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2024
Beber antes
2025
Maridaje
Degustar con codorniz rellena de setas porcini, magret de pato, Brillat-Savarin...
Catena Zapata
Mendoza
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2021) 93/100 (Vino maravilloso)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Como la mayoría de los Catena Cabernet Sauvignon, el Catena Alta Cabernet Sauvignon 2019 no es un vino 100% varietal, sino una mezcla de 96% Cabernet Sauvignon y 4% Cabernet Franc, ya que el Cabernet Sauvignon por sí solo a menudo no es lo suficientemente completo. El Cabernet Franc debe de haberle dado un toque extra, reforzando el carácter ya fresco de la añada. En boca es de cuerpo medio, con muchos aromas de hierbas frescas y taninos muy finos y variados. 2021-2025
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Vino clasificado (guía 2022 ) 93/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Nariz de moras, frambuesas silvestres, grosellas, hojas de limón, regaliz y especias secas. De cuerpo medio, con taninos firmes y sedosos. Muy fino y preciso. Fantástica frescura. Beber ahora o guardar.
Comentarios de los clientes
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