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Catena Zapata - Mendoza Adrianna Fortuna Terrae Malbec 2021

Catena Zapata - Mendoza Adrianna Fortuna Terrae Malbec 2021

98/100

James Suckling

17,5+/20

Jancis Robinson

98/100

Tastingbook - Markus Del Monego

97/100

Vinous

Argentina
malbec
filete de ternera
prestigio
gran nombre

«Una combinación de potencia y ligereza que crea una armonía perfecta, según James Suckling: un nuevo éxito para esta emblemática cosecha de Catena Zapata».

«Un tinto con una hermosa mineralidad y una pureza impecable. Piedras mojadas, cerezas rojas y un toque de flores y especias. Taninos realmente calcáreos, paladar seco como un hueso, final largo y transparente. Una combinación de potencia y ligereza que crea una armonía perfecta». (James Suckling 2023)

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Ámbito

Catena Zapata

Variedad

Adrianna Fortuna Terrae Malbec

Cosecha

2021

Denominación

Mendoza

Región

Argentina

Cepas

100% Malbec

Tierra

Procedente de una sublime parcela (5 hectáreas) del viñedo de Adrianna, llamada «Fortuna Terrae», distrito de Gualtallary, región de Tupungato Alto, valle de Uco (Mendoza), a 1366 metros de altitud, suelos arcillosos profundos con piedras blancas recubiertas de caliza.

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Maceración extensa en frío (50 % de racimos enteros) durante 3 a 7 días (a menos de 10 °C), fermentación alcohólica durante aproximadamente 10 a 19 días con una maceración total de aproximadamente 8 a 12 días en barricas de 500 litros, levaduras autóctonas.

Cría

Durante 14 a 18 meses en barricas de roble francés.

Grado alcohólico

13,9%

Ojo

Color púrpura intenso, limpio y brillante.

Nariz

Intenso, revela aromas mediterráneos de garriga, hierba cortada y lavanda, matizados por sutiles notas especiadas.

Boca

Ataque jugoso y austero, con taninos calcáreos, se desarrolla sobre ciruelas trituradas, moras y cerezas negras, armonioso, su final se extiende con potencia y energía, deliciosamente mentolado.

Servir

A 16-18°C

Abrir

2 horas antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2040

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con un bœuf bourguignon, muslos de pato asados, carne roja a la brasa...

Más información en Catena Zapata

Más información en Mendoza

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 17,5+/20

Ámbito calificado como «Recomendado»

Acerca del vino:

Desde hace varios años, el enólogo Alejandro Vigil se esfuerza por tratar con delicadeza sus mejores Malbecs en la bodega, lo que permite que los matices frutales se expresen en el vino. La mora y la ciruela Victoria se mezclan con especias exóticas, clavo y un toque de cigarro. Los taninos son finos y tensos, y la firme acidez le da un final potente. Esta añada fresca envejecerá bien. 2024-2040

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2023) 97/100

Acerca del vino:

El Malbec 2021 Adrianna Vineyard Fortuna Terrae procede de una pequeña parcela situada en Gualtallary, con un perfil de suelo de un metro de profundidad. Ha sido sometido a un meticuloso proceso de envejecimiento de 16 meses en barricas y depósitos de hormigón y presenta un color púrpura oscuro. En nariz presenta seductores aromas de lavanda, menta, hierbas de montaña, corteza de naranja y curry, sobre un fondo de flores secas. En boca ofrece una fascinante combinación de sequedad y jugosidad. Su paladar rico y tenso transmite una energía vibrante que se prolonga en un final compacto pero delicadamente persistente. Este Malbec único y sabroso combina un estilo primario con un enfoque conceptual centrado en el terruño. 2025-2040

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 98/100

Ámbito calificado como «Recomendado»

Acerca del vino:

Un tinto con una hermosa mineralidad y una pureza impecable. Piedras mojadas, cerezas rojas y un toque de flores y especias. Taninos realmente calcáreos, paladar seco como un hueso, final largo y transparente. Una combinación de potencia y ligereza que crea una armonía perfecta. 100 % racimos enteros. Para beber o guardar.

Tastingbook - Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Vino calificado (guía 2024) 98/100

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