« Le Malbec présente une teinte pourpre. Au nez, il présente des arômes de violette, de prune, de cerise, d'écorce d'orange et d'herbes. Avec des tanins souples et une texture veloutée, la bouche se prolonge longtemps, avec un volume plus mince qu'auparavant. Le millésime 2021 présente un changement de style rafraîchissant vers un profil plus primaire. » (Vinous 2023)
Features
Estate
Terrazas De Los Andes
Cuvée
Malbec
Vintage
2021
Designation
Mendoza
Region
Argentine
Grape varieties
100% Malbec
Terroirs
Sol calcaires et alluvionnaires, vignes entre 600 et 1500 mètres d'altitude, situées dans la précordillère des Andes
Viticulture
Raisonnée
Harvest
Manuelles
Winemaking
Macération lente à froid, vinification parcellaire
Breeding
Première partie vieillie dans des fûts de chêne français usagés, deuxième partie fermentée dans des cuves béton
Alcohol content
14%
Tasting & pairing
Eye
Robe rouge vif avec des reflets violets
Nose
Arômes frais de fruits rouges et noirs (prune, mûre, fraise), accompagnés de notes plus subtiles de violette et d'épices
Mouth
Attaque fraîche et douce, arômes de violette et de chocolat, belle persistance en bouche avec des tanins fins, finale agréable
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Drink before
2030
Food and wine pairing
À déguster sur de l'agneau grillé, des pâtes à la sauce tomate, une Forêt-noire...
Terrazas De Los Andes
Mendoza
Expert opinion
Vinous A. Galloni
Vin noté 90/100
About the wine :
Le Malbec présente une teinte pourpre. Au nez, il présente des arômes de violette, de prune, de cerise, d'écorce d'orange et d'herbes. Avec des tanins souples et une texture veloutée, la bouche se prolonge longtemps, avec un volume plus mince qu'auparavant. Le millésime 2021 présente un changement de style rafraîchissant vers un profil plus primaire. 2023-2030
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