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Finca Sophenia - Malbec Estate Reserva 2019

Argentina

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

95/100

Decanter

-

92/100

Tim Atkin

Argentina
malbec
complejo
concentrado
descubrimiento

El Malbec Reserva presenta un complejo bouquet de frutos rojos, violetas y menta. En boca es concentrado y complejo, con taninos suaves. Servir con un buen trozo de carne...

Características

Bodega

Finca Sophenia

Variedad

Malbec Estate Reserva

Cosecha

2019

Denominación

Vallée d'Uco

Región

Argentina

Cepas

100% Malbec

Tierra

Suelos pedregosos

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

Cada variedad de uva por separado, maceración en frío durante 3-5 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a 25-28°C, luego maceración postfermentativa de duración variable según la cata (maceración total de unos 25-30 días según la añada).

Cría

De 10 a 12 meses en barricas de roble francés (en su mayoría) y americano

Graduación alcohólica

14,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Color rojo intenso con reflejos púrpura

Nariz

Hermosa complejidad aromática de frutos rojos, violetas y menta

Boca

Concentrado y complejo, con taninos suaves

Servir

AT 16-18°C

Beber antes

2029

Maridaje

Maridaje

El acompañamiento perfecto para un buen trozo de carne, cordero al curry, barbacoa...

Finca Sophenia

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Valle de Uco

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Opinión de los expertos

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2021) 95/100 Medalla de Oro

Domaine noté Recommandé

James Suckling

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Calificación del vino (guía 2020) 92/100

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