Finca Sophenia - Malbec Estate Reserva 2019
Argentina
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
95/100
Decanter
-
92/100
Tim Atkin
El Malbec Reserva presenta un complejo bouquet de frutos rojos, violetas y menta. En boca es concentrado y complejo, con taninos suaves. Servir con un buen trozo de carne...
Características
Dominio
Finca Sophenia
Variedad
Malbec Estate Reserva
Cosecha
2019
Denominación
Vallée d'Uco
Región
Argentina
Cepas
100% Malbec
Tierra
Suelos pedregosos
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Cada variedad de uva por separado, maceración en frío durante 3-5 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a 25-28°C, luego maceración postfermentativa de duración variable según la cata (maceración total de unos 25-30 días según la añada).
Cría
De 10 a 12 meses en barricas de roble francés (en su mayoría) y americano
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo intenso con reflejos púrpura
Nariz
Hermosa complejidad aromática de frutos rojos, violetas y menta
Boca
Concentrado y complejo, con taninos suaves
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2029
Maridaje
El acompañamiento perfecto para un buen trozo de carne, cordero al curry, barbacoa...
Finca Sophenia
Valle de Uco
Opinión de los expertos
Decanter
Vino calificado (guía 2021) 95/100 Medalla de Oro
Zona recomendada
James Suckling
Domaine noté Recomendado
Tim Atkin
Calificación del vino (guía 2020) 92/100
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