Jean-Claude Lapalu - Côte-de-Brouilly rouge 2020
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
Vinous
Elaborado todavía a partir de un suelo vivo, esta vez en un terruño volcánico llamado Pierre Bleue de Brouilly, este Côte de Brouilly destaca por su color oscuro y sus intensas notas de fruta negra madura, grosella negra y especias. La frescura y la mineralidad del terruño se combinan para dar madurez, profundidad, textura, equilibrio y longitud a este gran vino de Beaujolais.
Características
Dominio
Jean-Claude Lapalu
Cosecha
2020
Denominación
Côte-de-Brouilly
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Suelos volcánicos denominados Pierre Bleue de Brouilly, orientados al norte-noreste
Viticultura
Uvas ecológicas certificadas (pero sin logotipo en la etiqueta)
Vendimia
Manual en cajas
Vinificación
80% sin despalillar y 20% despalillado para retener el mosto, muy poca intervención, 2 a 3 remontados durante 3 semanas, 18 a 20 días de maceración, prensado, final de la fermentación alcohólica en barrica, sin sulfitos añadidos.
Cría
9 a 10 meses de maduración en barrica
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Oscuro, opaco
Nariz
Fruta negra madura, grosella negra, notas especiadas con la edad
Boca
Hermosa madurez, especias, es suave con una longitud interminable.
Servir
A 17°C
Abrir
Airear durante una hora o más con las añadas recientes, dependiendo de cómo se sienta al abrir la botella. Decantar si es necesario (y agitar para eliminar el dióxido de carbono).
Beber antes
2027
Guardia
De 0 a 6 años
Maridaje
Va bien con huevos meurette, pastel de riñón, pastel de trompeta de la muerte, un plato de embutidos, etc.
Jean-Claude Lapalu
Côte-de-Brouilly
Opinión de los expertos
Vinous A. Galloni
Calificación 92/100 (Cosecha 2019)
James Suckling
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.6/5
de 8 opiniones
Nota y asesoramiento de M. PERUZZI M. Publicado el 23/03/2024
Una zona fantastica che non delude mai, un vino elegante, grande successo fra i miei ospiti
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Nota y asesoramiento de M. ROMAIN F. Publicado el 28/03/2023
No soy objetivo cuando se trata de Gamay, que me gusta especialmente, al igual que el Syrah. Esta cuvée inesperadamente concentrada podría hacer que este Beaujolais de primera categoría pareciera un vino del Rhône septentrional. Para mí, este enólogo es un hechicero del vino. Hay que descubrirlo y compartirlo. Estoy seguro de que incluso los aficionados a las mezclas tánicas y amaderadas lo apreciarán.
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Nota y reseña de M. LAURENT B. Publicado el 24/09/2024
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Nota y reseña de M. PATRICK N. Publicado el 14/01/2024
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Nota y asesoramiento de M. ARNAUD R. Publicado el 07/12/2023
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Nota y reseña de M. VINCENT K. Publicado el 16/07/2023
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Nota y asesoramiento de M. CHRISTIAN R. Publicado el 28/07/2022
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Nota y consejos de M. ALAIN B. Publicado el 15/07/2022
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