Château Thivin - Cuvée La Chapelle 2018
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
94/100
Robert Parker
"Procedente de una ladera relativamente empinada, orientada al sur y relativamente alta en altitud, el Côte de Brouilly La Chapelle 2018 de Thivin es un gran éxito este año. En la copa, emergen aromas de cerezas, frambuesas, especias y rosas secas . En boca, el vino es de cuerpo medio, con capas y multidimensional, con taninos satinados y estructurantes, excelente concentración y una acidez brillante y suculenta." (Wine Advocate 2019 - William Kelley) ¡Una añada muy bonita que no hay que perderse!
Características
Dominio
Château Thivin
Variedad
La Chapelle
Cosecha
2018
Denominación
Côte-de-Brouilly
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Parcela situada en lo alto de la colina de Brouilly
Viticultura
Certificado ecológico (Terra Vitis)
Vendimia
Manual
Vinificación
En racimos enteros o parcialmente despalillados durante 14/15 días
Cría
En barricas de roble hasta el mes de junio siguiente a la vendimia
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo intenso con reflejos azulados
Nariz
Nariz de fresas silvestres, arándanos
Boca
Ataque limpio en boca, plenitud afrutada y final especiado
Servir
A 14°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrútelo con costillas, cocina lionesa, queso de cabra...
Château Thivin
Côte-de-Brouilly
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Château Thivin ha emprendido una renovación de sus viñedos, centrándose en el trabajo del suelo. En la reconversión a la agricultura biológica, la espaldera en las parcelas más empinadas, como La Chapelle, es ahora la norma. La gama es amplia: blancos y tintos afrutados, Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). El magnífico trío Godefroy, Chapelle y Zaccharie nos impresionó y emocionó especialmente este año. Una visita obligada para los amantes del vino y una dirección para los grandes vinos.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2019) 94/100 (vino sobresaliente)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Procedente de una ladera relativamente empinada, orientada al sur y a una altitud relativamente elevada, el Côte de Brouilly La Chapelle 2018 de Thivin es todo un éxito este año. En la copa, emergen aromas de cerezas, frambuesas, especias y rosas secas. En boca, el vino es de cuerpo medio, con capas y multidimensional, con taninos satinados y estructurantes, una excelente concentración y una acidez suculenta y viva.
Sobre el bodega :
Esta finca histórica sigue marcando la pauta en vinos clásicos de Beaujolais dignos de su edad, y la añada 2019 es un gran éxito. Como escribí el año pasado, los Geoffray han prohibido los herbicidas e insecticidas en sus viñedos y se encuentran entre los agricultores más concienciados de la denominación, trabajando para obtener la certificación ecológica. En la bodega, la vinificación es tradicional, con maceración semicarbónica y crianza generalmente en barricas, aunque algunas cuvées más pequeñas utilizan un poco de madera nueva. Estos vinos son habituales en los mejores restaurantes de Francia y en la mesa de este redactor, por lo que recomendamos a los lectores que no estén familiarizados con ellos que los busquen. Este año, el Brouilly Reverdon merece una mención especial, porque es particularmente bueno.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.3/5
de 6 opiniones
Nota y reseña de M. LODEWIJK V. Publicado el 05/04/2023
¡Un vino magnífico! Estaba en el cielo.
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Nota y consejos de M. LEOPOLD M. Publicado el 03/12/2023
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Nota y consejos de Mme ANNIE P. Publicado el 14/12/2020
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Nota y reseña de M. FRANCOIS C. Publicado el 06/04/2020
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Nota y opinión de M. ED V. Publicado el 06/03/2020
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Nota y reseña de Mlle ELISABETH B. Publicado el 11/02/2020
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