Château Thivin - Cuvée Zaccharie 2022
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Étoiles
Hachette
-
96/100
RVF
-
93/100
James Suckling
-
93/100
Vinous
"Un Gamay hecho para tumbarse".
Homenaje a Zaccharie Geoffray, este vino se elabora a partir de una selección de los mejores terruños en parcelas de viñas viejas. La ambición del vino es evidente, y refleja nuestra experiencia y nuestros precisos métodos de crianza. En nariz, un toque de pan tostado y luego la fruta. Profundidad y raza puntúan el paladar, apuntaladas por un toque de acidez, taninos elegantes y vibrante sapidez. Es un vino que debe reposar de tres a cuatro años y que revelará todo su potencial durante 10 años o más. Una botella excelente.
Características
Dominio
Château Thivin
Variedad
Zaccharie
Cosecha
2022
Denominación
Côte-de-Brouilly
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay, âge moyen des vignes : 50 ans
Tierra
Suelo de piedras eruptivas (pórfido de diorita) mezcladas con arcilla, orientado al este y al sur.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Alimentación por gravedad en cubas escalonadas, maceración parcial en racimos enteros durante 13 a 15 días, prensado suave con prensa neumática.
Cría
10 meses en barricas de roble
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo intenso
Nariz
Aromas de fruta muy madura (grosella negra, mora)
Boca
Redondo y cálido con muchas especias
Servir
AT 14-16°C
Abrir
A ventilar con antelación en añadas recientes
Beber antes
2032
Guardia
10 años
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para la ternera en salsa o a la parrilla, los quesos Comté o Beaufort...
Castillo Thivin
Côte-de-Brouilly
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Château Thivin está renovando sus viñedos, centrándose en el trabajo del suelo. En la reconversión a la agricultura biológica, la espaldera en las parcelas más empinadas, como La Chapelle, es ahora la norma. La gama es amplia: blancos y tintos afrutados, Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). El magnífico trío Godefroy, Chapelle y Zaccharie nos impresionó y emocionó especialmente este año. Una visita obligada para los amantes del vino y una dirección para los grandes vinos.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2024) 2*Estrellas (Vintage 2021) (Vino sobresaliente)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Esta finca histórica sigue marcando la pauta en vinos clásicos de Beaujolais dignos de su edad, y la añada 2019 es un gran éxito. Como escribí el año pasado, los Geoffray han prohibido los herbicidas e insecticidas en sus viñedos y se encuentran entre los agricultores más concienciados de la denominación, trabajando para obtener la certificación ecológica. En la bodega, la vinificación es tradicional, con maceración semicarbónica y crianza generalmente en barricas, aunque algunas cuvées más pequeñas utilizan un poco de madera nueva. Estos vinos son habituales en los mejores restaurantes de Francia y en la mesa de este redactor, por lo que recomendamos a los lectores que no estén familiarizados con ellos que los busquen. Este año, el Brouilly Reverdon merece una mención especial, porque es particularmente bueno.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2024) 96/100 (Vintage 2021)
Vinous A. Galloni
Vino clasificado (guía 2023) 93/100 (Vintage 2021)
James Suckling
Vino clasificado (guía 2023) 93/100 (Vintage 2021)
Comentarios de los clientes
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