Château Thivin - Cuvée Godefroy 2011
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Note : Bettane & Desseauve 16,5/20
« Une grande fermeté, plus minérale que tannique, beaucoup de caractère mais il vaut mieux attendre un peu que son fruit revienne, ça fera une bouteille dense et droite. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Toujours beaucoup de plaisir et de franchise dans cette cuvée fruitée et profonde à la fois...
Características
Dominio
Château Thivin
Variedad
Godefroy
Cosecha
2011
Denominación
Côte-de-Brouilly
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Coteau de Brouilly
Viticultura
Gestión integrada de plagas en Terra Vitis desde 1998
Vendimia
manual
Vinificación
tradicional
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color rojo rubí
Nariz
con aromas muy afrutados
Boca
potente y tánico, con gran profundidad
Servir
a 15°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2021
Maridaje
Parfait en accompagnement d'une belle pièce de Bœuf, ainsi qu'un beau plateau de fromages...
Château Thivin
Côte-de-Brouilly
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Dominio calificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son las glorias de la viticultura francesa)
Sobre la dominio :
Château Thivin está renovando sus viñedos, centrándose en el trabajo del suelo. En la reconversión a la agricultura biológica, la espaldera en las parcelas más empinadas, como La Chapelle, es ahora la norma. La gama es amplia: blancos y tintos afrutados, Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). El magnífico trío Godefroy, Chapelle y Zaccharie nos impresionó y emocionó especialmente este año. Una visita obligada para los amantes del vino y una dirección para los grandes vinos.
Robert Parker - Wine Advocate
Zonas clasificadas (guía 2022) Recomendado (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre la dominio :
Esta finca histórica sigue marcando la pauta en vinos clásicos de Beaujolais dignos de su edad, y la añada 2019 es un gran éxito. Como escribí el año pasado, los Geoffray han prohibido los herbicidas e insecticidas en sus viñedos y se encuentran entre los agricultores más concienciados de la denominación, trabajando para obtener la certificación ecológica. En la bodega, la vinificación es tradicional, con maceración semicarbónica y crianza generalmente en barricas, aunque algunas cuvées más pequeñas utilizan un poco de madera nueva. Estos vinos son habituales en los mejores restaurantes de Francia y en la mesa de este redactor, por lo que recomendamos a los lectores que no estén familiarizados con ellos que los busquen. Este año, el Brouilly Reverdon merece una mención especial, porque es particularmente bueno.
Comentarios de los clientes
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