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Didier Desvignes - Fleurie Retour aux Sources tinto 2022 (sin sulfitos añadidos)

Didier Desvignes - Fleurie Retour aux Sources rouge 2022 (sans soufre ajouté)

Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5
4.3/5 (3 clientes)
gamay
delicado
pierna de cordero
sin azufre añadido

«¡Un Fleurie impregnado de la frescura primaveral!»

Plantado cerca de la capilla de La Madone, en un terruño de granito rosa, el gamay expresa aquí delicados aromas florales. En boca, se aprecia el carácter crujiente y goloso del cru.

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-20€

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Ámbito

Didier Desvignes

Variedad

Retour aux Sources

Cosecha

2022

Denominación

Fleurie

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Laderas de granito rosa, cerca de la capilla de la Virgen

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación en racimos enteros, de 6-7 días sin adición de azufre.

Cría

La crianza en depósitos se realiza sin añadir azufre, se trasiega sin aireación y se embotella sin añadir azufre, cerrándose con un tapón ecológico.

Grado alcohólico

13%

Ojo

Rojo brillante

Nariz

Frutas rojas y notas florales que expresan frescura.

Boca

Una delicadeza de frutas y taninos

Servir

A 13°C

Abrir

Airear el vino durante 1 hora y agitarlo ligeramente antes de servirlo, si es necesario.

Beber antes

2027

Guardia

Se puede beber muy joven, pero también tras una crianza de 3 a 4 años.

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con pierna de cordero, aves, carnes a la parrilla...

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