Château de Pougelon - Juliénas Beauvernay 2022
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
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3*Coup de Coeur
Hachette
"Soberbias Juliénas con notable armonía (Hachette)".
"Las viñas son Gamays de 65 años plantadas en una ladera empinada con suelo de piedra azul (una combinación de esquisto y diorita). En bodega, los racimos enteros se vinifican y el vino envejece durante 15 meses en cubas de hormigón. Las ambiciosas elecciones de la propiedad se ven recompensadas aquí con este Julienas soberbio y extraordinariamente armonioso. La paleta aromática es muy compleja, combinando peonía, cereza, regaliz y especias. En boca, los taninos son elegantes y sedosos, imponiéndose con distinción a medida que avanza la degustación, acompañados de un encantador frescor con matices minerales". (Le Guide Hachette 2025)
Características
Dominio
Château de Pougelon
Variedad
Beauvernay
Cosecha
2022
Denominación
Juliénas
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Suelos de piedra azul
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Racimo entero, fermentación en cubas de hormigón, levaduras indígenas, maceración de 15 días.
Cría
15 meses en cubas de hormigón
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo rubí
Nariz
De violetas, cerezas, pimienta y guindas
Boca
Elegante, bien estructurado, equilibrado, agradable final mineral
Servir
Entre 15 y 17°C
Beber antes
2030
Maridaje
Perfecto con hígado de ternera, carne salteada, quesos, etc.
Castillo de Pougelon
Juliénas
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2025) 3*Coup de Coeur (Vino excepcional)
Sobre el vino :
Las viñas son Gamays de 65 años plantadas en una ladera empinada con suelo de piedra azul (una combinación de esquisto y diorita). En la bodega, los racimos enteros se vinifican y el vino madura durante 15 meses en cubas de hormigón. Las ambiciosas elecciones de la propiedad se ven recompensadas aquí con este Julienas soberbio y extraordinariamente armonioso. La paleta aromática es muy compleja, combinando peonía, cereza, regaliz y especias. En boca, los taninos, elegantes y sedosos, se imponen con distinción a medida que avanza la degustación, acompañados de un agradable frescor con matices minerales.
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