Domaine Franck Chavy - Morgon Sans sulfite ajouté 2022
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Étoiles
Hachette
"¡Un Morgon que ya es "morgonne"!
El viaje continúa con este Morgon, lleno de finura e intensidad. Un vino que "morgonne". La nariz seduce por su complejidad: fresca y golosa, con notas de fruta de hueso (melocotones de viña, cerezas, etc.). Muy bien estructurado en boca, la finura de sus taninos le confiere una gran redondez. A medida que el vino se abre al oxígeno, el paladar se redondea y la gama de aromas evoluciona suavemente.
Características
Dominio
Domaine Franck Chavy
Variedad
Sans sulfite ajouté
Cosecha
2022
Denominación
Morgon
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Granitos
Viticultura
Gestión integrada de plagas
Vendimia
Manual
Cría
En cubas
Graduación alcohólica
15%
Degustación y maridaje
Nariz
Seduce por su complejidad: fresco y delicioso, con notas de fruta de hueso (melocotones de viña, cerezas, etc.).
Boca
Muy estructurado y afrutado, los finos taninos le confieren una gran redondez. A medida que el vino se abre al oxígeno, el paladar se redondea y la paleta aromática evoluciona suavemente.
Servir
A 15-16°C sin decantar
Abrir
Y servir sin decantar
Beber antes
2027
Maridaje
Servir con costilla de ternera, conejo con salsa de mostaza, pechuga de pato con especias, etc.
Domaine Franck Chavy
Morgon
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vino calificado con 2*Estrellas (Cosecha 2020) (Vino sobresaliente)
Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Hijo y nieto de viticultores, Franck Chavy se instaló en 1991 con unas pocas hectáreas de Morgon. A través de compras y aparcerías, ha ampliado su propiedad hasta 9,5 hectáreas, al tiempo que se hacía un hueco en la Guía, donde es un firme favorito. Este éxito se debe sin duda a la elevada densidad de cepas plantadas (10.000 cepas/ha) y a los largos periodos de maceración.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.7/5
de 3 opiniones
Nota y consejos de M. JEAN MARC V. Publicado el 19/05/2024
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Nota y reseña de M. ROMAIN S. Publicado el 15/04/2024
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Nota y opinión de M. BENJAMIN C. Publicado el 02/03/2024
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