Domaine Franck Chavy - Morgon Les Granites Roses 2022
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Étoiles
Hachette
"Enólogo del Año del Beaujolais en la edición 2023 de la Guía, Franck Chavy es fiel a su estilo. Ha elaborado una cuvée armoniosa, potente y larga en boca. Una vinificación cuidadosa le ha permitido domar la generosidad de la añada 2022 para producir un Morgon que se conservará bien. (Le Guide Hachette des Vins 2024)
Características
Dominio
Domaine Franck Chavy
Variedad
Les Granites Roses
Cosecha
2022
Denominación
Morgon
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay Vieilles vignes de 80 à 115 ans
Tierra
Las mejores parcelas de la finca, subsuelo de granito rico en hierro, que se descompone gradualmente en arena rosada.
Viticultura
Gestión integrada de plagas
Vendimia
Manual
Vinificación
Larga maceración de 20 días
Cría
8 meses en cubas
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Granate profundo
Nariz
Aromas de fruta de hueso (cereza, melocotón de viña) y bayas rojas (grosella negra, grosella roja), seguidos de notas florales y especiadas (rosa, pimienta blanca).
Boca
Esta cuvée tiene un volumen y una redondez sorprendentes, y es franca, larga y fresca en boca.
Servir
Decantar a 16°-17°C para las añadas recientes
Abrir
Decantar 1 hora antes para las añadas más recientes
Beber antes
2031
Maridaje
Disfrutar con filete de ternera, pierna de cordero, aves de caza (faisán, pato salvaje), cassoulet, quesos...
Domaine Franck Chavy
Morgon
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2024) con 2*Estrellas (vino sobresaliente)
Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Enólogo del Año de la región de Beaujolais en la edición 2023 de la Guía, Franck Chavy es fiel a su estilo. Ha elaborado una cuvée armoniosa, potente y larga en boca. Una vinificación cuidadosa le ha permitido domar la generosidad de la añada 2022 para producir un Morgon con un buen potencial de envejecimiento.
Sobre el bodega :
Hijo y nieto de viticultores, Franck Chavy se instaló en 1991 con unas pocas hectáreas de Morgon. A través de compras y aparcerías, ha ampliado su propiedad hasta 9,5 hectáreas, al tiempo que se hacía un hueco en la Guía, donde es un firme favorito. Este éxito se debe sin duda a la elevada densidad de cepas plantadas (10.000 cepas/ha) y a los largos periodos de maceración.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.3/5
de 3 opiniones
Nota y asesoramiento de M. QUIGRAT M. Publicado el 20/05/2024
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Nota y reseña de M. DENIS B. Publicado el 05/03/2024
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Nota y opinión de M. BENJAMIN C. Publicado el 02/03/2024
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