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Georges Dubœuf - Morgon Sélection Paul Bocuse 2022

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

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4/5 (1 clientes)
gamay
finura
carácter

"Un tinto singularmente robusto y cuadrado, ¡perfecto para guardar!

Morgon es sin duda el más característico de los diez Crus de Beaujolais, con sus notas fácilmente identificables de fruta negra madura y confitura de cerezas. Esta cuvée, obra del chef Paul Bocuse y de su amigo Georges Dubœuf, responde perfectamente a estos códigos, llevando aún más lejos la finura y la armonía. Un auténtico favorito.

Características

Bodega

Maison Georges Duboeuf

Variedad

Sélection Paul Bocuse

Cosecha

2022

Denominación

Morgon

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos de granito y esquisto descompuestos ("roca podrida")

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Maceración durante 10-12 días a 28-32°C, fermentación maloláctica realizada

Graduación alcohólica

13.5%

Degustación y maridaje

Ojo

Color granate brillante

Nariz

Aromas complejos de cereza negra, fruta negra madura y especias dulces.

Boca

Los taninos más elegantes, la finura y la armonía definen perfectamente este Morgon.

Servir

AT 16-18°C

Beber antes

2027

Casa Georges Duboeuf

Más información Maison Georges Duboeuf

Morgon

Más información Morgon

Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Junto con Franck, Georges Duboeuf sigue al frente de la empresa vitivinícola que fundó en 1964 y que ha contribuido en gran medida a la reputación del Beaujolais. La empresa trabaja con numerosos viticultores y cooperativas y realiza el 75% de sus ventas a escala internacional. Georges Duboeuf es también un pionero del enoturismo, con su oeonoparc (Hameau Georges Duboeuf) creado en 1993 en la antigua estación de ferrocarril de Romanèche-Thorins.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2016) Guide Vert

Sobre el bodega :

Comerciante de vinos y viticultor desde 1964, Georges Dubœuf, innovador y mediático, fue el primero en promocionar y comercializar el Beaujolais. Su hijo Franck le sucede desde 1983. Gracias a un equipamiento técnico de primer orden, la vinificación ha progresado aún más en los últimos años. La incansable labor de embajador de Georges Dubœuf para promover su región es admirable, y la reputación mundial de la empresa está bien justificada. La región vinícola del Beaujolais está en deuda con él.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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4/5

en 1 opinión

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Calificación y revisión de M. WILLIAM A. Publicado el 11/07/2024

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