Georges Dubœuf - Morgon Sélection Paul Bocuse 2022
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
"Un tinto singularmente robusto y cuadrado, ¡perfecto para guardar!
Morgon es sin duda el más característico de los diez Crus de Beaujolais, con sus notas fácilmente identificables de fruta negra madura y confitura de cerezas. Esta cuvée, obra del chef Paul Bocuse y de su amigo Georges Dubœuf, responde perfectamente a estos códigos llevando aún más lejos la finura y la armonía. Favorito ¡Un verdadero !
Características
Dominio
Maison Georges Duboeuf
Variedad
Sélection Paul Bocuse
Cosecha
2022
Denominación
Morgon
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Suelos de granito y esquisto descompuestos ("roca podrida")
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Maceración durante 10-12 días a 28-32°C, fermentación maloláctica realizada
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color granate brillante
Nariz
Aromas complejos de cereza negra, fruta negra madura y especias dulces.
Boca
Los taninos más elegantes, la finura y la armonía definen perfectamente este Morgon.
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2027
Casa Georges Duboeuf
Morgon
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre el bodega :
Junto con Franck, Georges Duboeuf sigue al frente de la empresa vitivinícola que fundó en 1964 y que ha contribuido en gran medida a la reputación del Beaujolais. La empresa trabaja con numerosos viticultores y cooperativas y realiza el 75% de sus ventas a escala internacional. Georges Duboeuf es también un pionero del enoturismo, con su oeonoparc (Hameau Georges Duboeuf) creado en 1993 en la antigua estación de ferrocarril de Romanèche-Thorins.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valoración del patrimonio (guía 2016) Guía Vert
Sobre el bodega :
Comerciante de vinos y viticultor desde 1964, Georges Dubœuf, innovador y mediático, fue el primero en promocionar y comercializar el Beaujolais. Su hijo Franck le sucede desde 1983. Gracias a un equipamiento técnico de primer orden, la vinificación ha progresado aún más en los últimos años. La incansable labor de embajador de Georges Dubœuf para promover su región es admirable, y la reputación mundial de la empresa está bien justificada. La región vinícola del Beaujolais está en deuda con él.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y reseña de M. WILLIAM A. Publicado el 11/07/2024
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