Jean-Marc Burgaud - Morgon Côte du Py 2021
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
Robert Parker
"El Morgon Côte du Py 2021 es excelente, ofrece aromas de cereza, ciruela y bayas mezclados con notas de peonía, brasa y especias dulces. De cuerpo medio a grueso, amplio y carnoso, es homogéneo y suculento, con taninos fundentes, ácidos vivos y un final largo y preciso. Después de las añadas 2017, 2018, 2019 y 2020, más ricas y potentes, la 2021 marca el regreso a un estilo de proporciones más clásicas, aunque Burgaud ha hecho un excelente trabajo evitando los excesos y maximizando el potencial de estas añadas más maduras." (Wine Advocate 2022)
Características
Dominio
Domaine Jean-Marc Burgaud
Variedad
Côte du Py
Cosecha
2021
Denominación
Morgon
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Suelo de esquisto, roca en descomposición, piedra azul rica en óxido de hierro en la colina de Py. 7,5 ha en varias parcelas, viñas de unos 60 años.
Viticultura
Razonada, donde el trabajo en las viñas sigue el ritmo de las estaciones: poda en invierno, desbotone en primavera, espaldera en verano, vendimia manual, etc.
Vendimia
Manual
Vinificación
Parcela por parcela, a la manera tradicional con maceración de uvas enteras, maceración semicarbónica durante 12 días a 25/26°C, seguida de descube y mezcla de vinos de pasificación y prensa.
Cría
1 año en barricas de 6 años, luego 3 meses en cubas
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color granate
Nariz
Notas de cerezas, ciruelas y bayas mezcladas con peonía, ámbar y especias dulces.
Boca
Amplio y carnoso, homogéneo y suculento, con taninos fundentes, ácidos vivos y un final largo y preciso.
Servir
AT 15-16°C
Beber antes
2030
Maridaje
Disfrutar con terrinas, pierna de cordero, pato, quesos, etc.
Domaine Jean-Marc Burgaud
Morgon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Tras licenciarse en viticultura y enología, Jean-Marc Burgaud se instaló en 1989 en la Côte de Py, en Morgon. Hoy posee 17 hectáreas en cuatro denominaciones, Beaujolais-Villages tinto y blanco, Régnié y Morgon, esta última de 11,80 hectáreas. Jean-Marc Burgaud es un viticultor discreto, pero basta mencionar su nombre en los viñedos para darse cuenta de que su reputación le precede.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (Guía 2022) 93/100 (Vino excepcional)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Morgon Côte du Py 2021 es excelente, ofrece aromas de cerezas, ciruelas y bayas mezclados con notas de peonía, brasa y especias dulces. De cuerpo medio a grueso, amplio y carnoso, es homogéneo y suculento, con taninos fundentes, ácidos vivos y un final largo y preciso. Tras las añadas 2017, 2018, 2019 y 2020, más ricas y potentes, la 2021 marca el regreso a un estilo de proporciones más clásicas, aunque Burgaud ha hecho un excelente trabajo para evitar los excesos y maximizar el potencial de estas añadas más maduras.
Sobre el bodega :
Durante varios años consecutivos, me he dado cuenta de que Jean-Marc Burgaud es un enólogo en la cima de su juego, y su éxito en la superación de los retos de la añada 2021 es sólo una prueba más de ello. Estos son algunos de los vinos más deliciosos que se producen actualmente en la región, y son aún mejores por el paso de Burgaud de la madera nueva a la madera seca y su búsqueda de una extracción más suave que en el pasado, con su semi-clásico - maceración carbónica que dura entre 7 y 15 días dependiendo de la cuvée. Y sólo hay un embotellado de cada vino, lo que da una rara homogeneidad, incluso para sus 4,3 hectáreas en Beaujolais-Lantignié (uno de los mejores valores de la región, por cierto).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
Desde la creación de su propiedad en 1989, Jean-Marc Burgaud se ha convertido en uno de los favoritos de nuestra guía. Desde su aprendizaje en Borgoña, ha aprendido a trabajar en cuvées por parcelas, criando las uvas durante dos inviernos seguidos y despalillando las uvas en función del año y del vino. Su vinificación aporta siempre un aspecto aterciopelado al Gamay, fijado por la crianza en barrica (muy poco roble nuevo) ajustada a cada clima (la mayoría se encuentra en diferentes terruños de Morgon). También produce Régnié y Beaujolais Villages en los suelos graníticos de Lantignié. El estilo se ha abierto con el tiempo, sin perder de vista la expresión del lugar.
James Suckling
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y consejos de M. MICHELE G. Publicado el 07/11/2022
Este Morgon Cote de Py ofrece aromas de cerezas, ciruelas y bayas mezclados con toques de peonía y especias dulces, con cuerpo, taninos fundentes y una longitud sorprendentemente precisa.
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