Jean-Marc Burgaud - Morgon Côte du Py Javernières 2020
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
94/100
James Suckling
-
16,5/20
RVF
"Oscuro, carnoso y ahumado, con un toque de tierra húmeda, es un Morgon atrevido y carnoso que pega fuerte en un final largo, moderadamente delgado y muy sabroso. Apenas empieza a abrirse, pero tiene muchos años por delante. Beber ahora o guardar. (James Suckling 2022) - Atención cantidades limitadas
Características
Dominio
Domaine Jean-Marc Burgaud
Variedad
Javernières
Cosecha
2020
Denominación
Morgon
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay noir à jus blanc
Tierra
Suelo procedente de la degradación de esquistos y aluviones, parcela en la localidad conocida como "Javernières"; ladera baja, sureste de la Côte du Py, viñas de 55 años de edad de media.
Viticultura
Gestión integrada de la viña, en la que el trabajo en las vides sigue el ritmo de las estaciones: poda en invierno, desbotone en primavera, espaldera en verano, etc.
Vendimia
Manual
Vinificación
Parcela por parcela, a la manera tradicional, con maceración de uvas enteras, maceración semicarbónica durante 12 días a 25/26°C, seguida de descube y mezcla de vinos embotellados y prensados.
Cría
1 año en barricas de 6 años, luego 3 meses en cubas
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido oscuro
Nariz
Intenso y complejo, con mucho carácter, una rica paleta aromática y notas de tierra húmeda.
Boca
Atrevido y con cuerpo, tiene un final largo y sabroso
Servir
AT 15-16°C
Abrir
1 hora antes para las añadas recientes
Beber antes
2030+
Maridaje
Acompañar con pastel de berenjena, tortilla española, lasaña de berenjena, conejo con mostaza de grosella negra, queso Morbier, etc.
Domaine Jean-Marc Burgaud
Morgon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Tras licenciarse en viticultura y enología, Jean-Marc Burgaud se instaló en 1989 en la Côte de Py, en Morgon. Hoy posee 17 hectáreas en cuatro denominaciones, Beaujolais-Villages tinto y blanco, Régnié y Morgon, esta última de 11,80 hectáreas. Jean-Marc Burgaud es un viticultor discreto, pero basta mencionar su nombre en los viñedos para darse cuenta de que su reputación le precede.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Durante varios años consecutivos, me he dado cuenta de que Jean-Marc Burgaud es un enólogo en la cima de su juego, y su éxito en la superación de los retos de la añada 2021 es sólo una prueba más de ello. Estos son algunos de los vinos más deliciosos que se producen actualmente en la región, y son aún mejores por el paso de Burgaud de la madera nueva a la madera seca y su búsqueda de una extracción más suave que en el pasado, con su semi-clásico - maceración carbónica que dura entre 7 y 15 días dependiendo de la cuvée. Y sólo hay un embotellado de cada vino, lo que da una rara homogeneidad, incluso para sus 4,3 hectáreas en Beaujolais-Lantignié (uno de los mejores valores de la región, por cierto).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valorado (guía 2023) 16,5/20 (Muy buen vino)
Domaine clasificado (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el vino :
Ligeramente marcado por lo vegetal, nos seduce sin embargo la calidad de la fruta y la intensa dimensión mineral. El tanino sigue siendo pegajoso y necesitará tiempo para suavizarse, pero recompensará la paciencia.
Sobre el bodega :
Desde la creación de su propiedad en 1989, Jean-Marc Burgaud se ha convertido en uno de los favoritos de nuestra guía. Desde su aprendizaje en Borgoña, ha aprendido a trabajar en cuvées por parcelas, criando las uvas durante dos inviernos seguidos y despalillando las uvas en función del año y del vino. Su vinificación aporta siempre un aspecto aterciopelado al Gamay, fijado por la crianza en barrica (muy poco roble nuevo) ajustada a cada clima (la mayoría se encuentra en diferentes terruños de Morgon). También produce Régnié y Beaujolais Villages en los suelos graníticos de Lantignié. El estilo se ha abierto con el tiempo, sin perder de vista la expresión del lugar.
James Suckling
Calificación del vino (guía 2022 ) 94/100
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Sobre el vino :
Oscuro, carnoso y ahumado, con un toque de tierra húmeda, es un Morgon atrevido y carnoso, con un final largo, moderadamente delgado y muy sabroso. Apenas empieza a abrirse, pero tiene muchos años por delante. Beber ahora o guardar.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
2.5/5
de 2 opiniones
Nota y asesoramiento de M. JEAN CHRISTOPHE P. Publicado el 25/05/2023
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Nota y consejo de M. POL H. Publicado el 19/05/2023
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