Jean-Marc Burgaud - Morgon Côte du Py 2011
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Una nueva añada, la 2010 fue calificada: Bettane & Desseauve 15.5/20
Este Morgon, buque insignia de la propiedad de Jean-Marc Burgaud, es picante y muy típico en nariz, con una gran concentración en boca y un grano fino de taninos firmes pero maduros, en armonía con la estructura del vino. Habrá que esperar un poco para que exprese toda su potencia. ¡Un gran vino para reposar!
Características
Dominio
Domaine Jean-Marc Burgaud
Cosecha
2011
Denominación
Morgon
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
suelo de la colina de Py rico en piedra azul: esquisto, roca en descomposición, óxido de hierro y manganeso
Viticultura
El trabajo en las viñas sigue el ritmo de las estaciones: poda en invierno, desbotone en primavera, espaldera en verano, vendimia manual, etc.
Vendimia
manual
Vinificación
tradicional con maceración semicarbónica de uvas enteras durante 14 días a 25/26°C
Cría
en cubas durante 7 meses
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color granate
Nariz
picante, muy típico
Boca
gran concentración en boca con un grano fino de taninos firmes pero maduros en armonía con la estructura del vino
Servir
decantar a 16°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2019
Maridaje
A déguster sur des terrines, un gigot d'agneau, des gibiers, des fromages...<br/>
Domaine Jean-Marc Burgaud
Morgon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Tras licenciarse en viticultura y enología, Jean-Marc Burgaud se instaló en 1989 en la Côte de Py, en Morgon. Hoy posee 17 hectáreas en cuatro denominaciones, Beaujolais-Villages tinto y blanco, Régnié y Morgon, esta última de 11,80 hectáreas. Jean-Marc Burgaud es un viticultor discreto, pero basta mencionar su nombre en los viñedos para darse cuenta de que su reputación le precede.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Durante varios años consecutivos, me he dado cuenta de que Jean-Marc Burgaud es un enólogo en la cima de su juego, y su éxito en la superación de los retos de la añada 2021 es sólo una prueba más de ello. Estos son algunos de los vinos más deliciosos que se producen actualmente en la región, y son aún mejores por el paso de Burgaud de la madera nueva a la madera seca y su búsqueda de una extracción más suave que en el pasado, con su semi-clásico - maceración carbónica que dura entre 7 y 15 días dependiendo de la cuvée. Y sólo hay un embotellado de cada vino, lo que da una rara homogeneidad, incluso para sus 4,3 hectáreas en Beaujolais-Lantignié (uno de los mejores valores de la región, por cierto).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
Desde la creación de su propiedad en 1989, Jean-Marc Burgaud se ha convertido en uno de los favoritos de nuestra guía. Desde su aprendizaje en Borgoña, ha aprendido a trabajar con vinos base parcela por parcela, a criar las uvas durante dos inviernos seguidos y a despalillar las uvas en función del año y del vino. Su vinificación aporta siempre un aspecto aterciopelado al Gamay, fijado por la crianza en barrica (muy poco roble nuevo) ajustada a cada clima (la mayoría se encuentra en diferentes terruños de Morgon). También produce Régnié y Beaujolais Villages en los suelos graníticos de Lantignié. El estilo se ha abierto con el tiempo, sin perder de vista la expresión del lugar.
James Suckling
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.8/5
de 6 opiniones
Nota y consejos de M. COUDERC CHRISTOPHE C. Publicado el 24/04/2013
Áspero, tánico y ácido. Poca fruta. Al igual que la cuvée Les Charmes, quizás un poco de envejecimiento le ayude a evolucionar favorablemente.
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Nota y valoración de M. STEPHANE R. Publicado el 25/11/2018
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Nota y consejo de M. ALAIN D. Publicado el 07/11/2013
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Nota y consejo de M. RAYMOND R. Publicado el 25/08/2013
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Nota y consejo de M. JEAN PAUL M. Publicado el 17/02/2013
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Nota y consejo de M. VERONIQUE F. Publicado el 29/01/2013
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