Dominique Piron - Morgon La Chanaise 2018
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
15,5/20
Bettane & Desseauve
-
92/100
James Suckling
-
15,5/20
Jancis Robinson
-
91/100
Wine Spectator
-
90/100
Wine Enthusiast
"Un Morgon de carácter
Mezcla de diferentes terruños de la denominación, las Gamay Vieilles Vignes plantadas en estas parcelas a 200-300 m de altitud producen un vino con notas de cerezas maduras y toques de especias dulces. Complejo en boca y de textura aterciopelada. Un Morgon con carácter.
Características
Dominio
Maison Piron
Variedad
La Chanaise
Cosecha
2018
Denominación
Morgon
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Subsuelo de "roca podrida" rica en óxido de hierro y esquisto a 200-300 m de altitud, viñas de más de 50 años.
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual, parcialmente despalillado
Vinificación
Fermentado en cubas de cemento durante 15 a 18 días, con remontados regulares.
Cría
En cubas de hormigón y en parte en cubas
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Atractivo color granate intenso
Nariz
El suelo especial confiere a Morgon sus aromas característicos de fruta de hueso madura, sobre todo cerezas, así como notas de nuez moscada, anís estrellado y café.
Boca
Fresco y afrutado, con buena persistencia. Un vino complejo y equilibrado con taninos aterciopelados en el final.
Servir
AT 15-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2021
Apogée
2023
Beber antes
2025
Guardia
5 años
Maridaje
Ideal con un estofado primaveral de ternera, pero también con platos sencillos de la tierra, ensalada de mollejas, carnes a la brasa, salmón a la plancha, queso Brie, etc.
Casa Piron
Morgon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 15.5/20 (Cosecha 2017) (Muy buen vino)
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Figura destacada del Beaujolais en general y del Morgon en particular, Dominique Piron, al que se ha unido desde entonces su socio Julien Révillon, desarrolla una sólida gama de crus de Beaujolais. Abarcando más de 100 hectáreas, siete crus están representados, con una lógica mayoría de Morgons. Con un estilo refinado y una nariz expresiva, conservando al mismo tiempo la firma estilística de sus orígenes, los vinos de la propiedad son todos un éxito.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Heredero de 14 generaciones de viticultores, Dominique Piron cedió las riendas de la propiedad familiar en 2020 a Julien Revillon, su socio desde 2013. Revillon se encarga ahora de unas cincuenta hectáreas de viñedo, repartidas entre sus propios viñedos y la compra de uva para el comercio del vino.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Julien Revillon, asistido por su talentoso enólogo Pierre Meunier, continúa el trabajo de Dominique Piron con constancia y brío. El dúo cuenta con la ayuda del responsable del viñedo, Thibaud Lemaître, que se ha convertido en una necesidad para cuidar una finca de 90 hectáreas. Sus esfuerzos conjuntos han permitido mejorar la calidad de la uva y la selección parcela por parcela empieza a dar sus frutos. Nos ha conquistado la coherencia de la gama y sus pilares: espontaneidad de la fruta, exquisitez y definición precisa de cada cru.
Wine Spectator
Calificación 91/100 (Cosecha 2017) (Vino excepcional)
Wine Enthusiast
Calificación 90/100 (Cosecha 2017)
Jancis Robinson
Valoración 15,5/20 (Cosecha 2017)
Domaine noté Recomendado
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Clasificado (guía 2019) 92/100 (Cosecha 2017)
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.9/5
de 7 opiniones
Nota y consejos de M. CHRISTIAN P. Publicado el 14/08/2022
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Nota y opinión de M. LOIC T. Publicado el 25/06/2022
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Nota y asesoramiento de M. ROBERT M. Publicado el 23/04/2022
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Nota y consejos de M. MICHEL A. Publicado el 16/11/2021
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Nota y reseña de M. ROLAND A. Publicado el 28/08/2021
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Nota y consejos de M. YVES D. Publicado el 20/01/2021
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Nota y consejos del Sr. KLAUS K. Publicado el 22/12/2020
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