Domaine Laforest - Régnié 2023
2*Étoiles
Hachette
«Equilibre gourmand (Hachette)»
«Jean-Marc Laforest explota 7 hectáreas en la denominación Régnié. Viñedos de unos cuarenta años plantados en un terruño de arena y granito que han dado un vino de gran frescura y equilibrio goloso. En nariz, las notas de frutos negros se mezclan con matices minerales. En boca, revela una textura aterciopelada, respaldada por una buena estructura tánica en el final. Un Régnié espontáneamente agradable, pero que también envejecerá bien». (Guía Hachette 2025)
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Ojo
Color cereza, reflejos violáceos.
Nariz
Grosella, cereza, chocolate en polvo
Boca
Todavía un poco joven, taninos agradables, cereza, violeta, chocolate, grosella, mora, mineral.
Servir
Entre 15 et 17°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Combina a la perfección con terrinas, pavo, salchichón brioche...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2025) 2*Estrellas (Vino notable)
Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Jean-Marc Laforest explota 7 hectáreas en la denominación Régnié. Viñedos de unos cuarenta años plantados en un terruño de arena y granito que han dado un vino de gran frescura y equilibrio goloso. En nariz, las notas de frutos negros se mezclan con matices minerales. En boca, se revela una textura aterciopelada, respaldada por una buena estructura tánica en el final. Un Régnié espontáneamente agradable, pero que también envejecerá bien.
Sobre el bodega :
Jean-Marc Laforest, viticultor como su padre y su abuelo, tomó las riendas en 1973 de una finca que hoy cuenta con 20 hectáreas. Sus dos hijos, Thomas y Pierre, tomaron el relevo en 2016. La explotación ofrece los vinos Brouilly, Côte-de-Brouilly y Régnié, así como Beaujolais-Villages.