Domaine Cheveau - Saint-Amour Villa Violettes 2019
2*Coup de Coeur
Hachette
Favorito sus vinos de Mâconnais, la bodega Cheveau también se invita a la mesa de los grandes en Saint-Amour con esta cosecha cuyo nombre evoca la casa familiar de 1685 situada en el pueblo. En cuanto a los viñedos, se trata de una mezcla de tres parcelas plantadas con cepas de 40 años. En la copa, un vino apasionante, de color intenso, que se abre sin reservas a los frutos rojos y negros, adornados con delicados matices florales y amaderados. Una intensidad que se refleja en un paladar amplio, rico y sedoso, respaldado por taninos aterciopelados y un toque amaderado que se funde perfectamente con la fruta. El final, largo, especiado y profundo, termina de convencer. » (Guía Hachette des Vins 2022) ¡Últimas botellas disponibles!
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Ojo
vestido color rubí
Nariz
Deja entrever aromas de kirsch, especias y reseda.
Boca
Vino vivo, afrutado, con cuerpo y equilibrado. Su cuerpo es suave y armonioso.
Servir
a 14-15 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2012
Beber antes
2016
Guardia
<br/>
Maridaje de vinos y platos
Los vinos del Beaujolais son vinos con carácter y afrutados. El Saint Amour marida a la perfección con una cocina sencilla y regional, especialmente con platos a base de carne blanca, pot-au-feu, estofados, parrilladas...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2022) 2*Coup de Coeur (vino notable)
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Favorito sus vinos de Mâconnais, la bodega Cheveau también se invita a la mesa de los grandes en Saint-Amour con esta cuvée cuyo nombre evoca la casa familiar de 1685 situada en el pueblo. En cuanto a los viñedos, se trata de una mezcla de tres parcelas plantadas con cepas de 40 años. En la copa, un vino apasionante, de color intenso, abierto sin reservas a los frutos rojos y negros, adornado con delicados matices florales y amaderados. Una intensidad que se encuentra en un paladar amplio, rico, sedoso, respaldado por taninos aterciopelados y por un toque amaderado perfectamente fundido en la fruta. El final, largo, especiado y profundo, termina de convencer.
Sobre el bodega :
Nicolas Cheveau y su esposa Aurélie, representantes de la tercera generación, han ampliado la superficie de la finca (20 ha) y han dado prioridad a la comercialización de botellas con el fin de valorizar sus terruños y su saber hacer.
Valoración de los clientes
3.3/5
en 3 opiniones
Nota y opinión de M. PHILIPPE R. Publicado el 17/12/2024
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Nota y opinión de DANIEL S. Publicado el 30/10/2024
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Comentario y opinión de M. NICOLAS D. Publicado el 05/09/2022
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