Domaine de la Croix Carron - Saint-Amour 2016
2*Coup de Coeur
Hachette
«Los brillantes reflejos del color anuncian una cosecha con un carácter bien definido. Esto se confirma a lo largo de la cata. De gran intensidad, en nariz combina aromas de mora y arándano, adornados con matices minerales. Con taninos finos y sedosos, en boca muestra mucho volumen, flexibilidad, una redondez golosa y una magnífica persistencia». (Guía Hachette des Vins 2018)
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Ojo
vestido rubí
Nariz
Aromas golosos de frutos rojos frescos y especias dulces.
Boca
Afrutado y jugoso, con una agradable acidez. Delicioso y fresco.
Servir
a 14-16 °C
Beber a partir de
2017
Beber antes
2020
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con una tabla de embutidos, una ensalada de hígado de ave, un asado de ternera...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2018) 2*Coup de Coeur (vino notable)
Bodega calificada (guía 2018) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Los brillantes reflejos del color anuncian una cosecha con un carácter bien definido. Esto se confirma a lo largo de la cata. De gran intensidad, en nariz combina aromas de mora y arándano, adornados con matices minerales. Construido sobre taninos finos y acariciadores, en boca muestra mucho volumen, flexibilidad, una redondez golosa y una magnífica longitud.
Sobre el bodega :
Daniel y Fabien Adoir dirigen esta finca de casi 9 hectáreas en Saint-Amour. La casa Joseph Pellerin, fundada en 1912 y ahora propiedad de la familia Boisset, se encarga de la distribución de sus vinos.