Domaine de la Croix Carron - Saint-Amour 2016
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Coup de Coeur
Hachette
"Los reflejos brillantes en el color anuncian una cuvée con un fuerte carácter. Esto se confirma a lo largo de la cata. La nariz es muy intensa, combinando aromas de mora y arándano con notas minerales. La boca, de taninos finos y acariciadores, es corpulenta, flexible y deliciosamente redonda, con una longitud soberbia". (Le Guide Hachette des Vins 2018)
Características
Dominio
Domaine de la Croix Carron
Cosecha
2016
Denominación
Saint-Amour
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
suelos arcillo-graníticos
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Cría
en tanque
Degustación y maridaje
Ojo
bata de rubí
Nariz
aromas gourmet de fruta roja fresca y especias suaves
Boca
afrutado y jugoso con una buena acidez. Gourmet con frescura
Servir
a 14-16°C
Beber de
2017
Beber antes
2020
Maridaje
Disfrútelo con una tabla de embutidos, ensalada de hígado de pollo, roast beef...
Domaine de la Croix Carron
Saint-Amour
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2018) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Valoración del patrimonio (guía 2018) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre la vino :
Los reflejos brillantes del color anuncian una cuvée de fuerte carácter. Esto se confirma a lo largo de la cata. La nariz es muy intensa, con aromas de moras y arándanos y notas minerales. Con taninos finos y acariciadores, el paladar es amplio, flexible y deliciosamente redondo, con una longitud soberbia.
Sobre la dominio :
Daniel y Fabien Adoir dirigen esta finca de casi 9 hectáreas en la región de Saint-Amour. Joseph Pellerin, fundada en 1912 y ahora parte de la familia Boisset, distribuye sus vinos.
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