Château Haut-Canteloup - Blaye Cuvée Prestige 2019
2*Coup de Coeur
Hachette
89/100
Gilbert & Gaillard
«Aclamado unánimemente por nuestros catadores, este vino, criado durante 12 meses en barrica, presenta un color profundo y denso, casi negro. Intenso y complejo, en nariz destaca por sus aromas a frutos negros y pasta de almendras, acompañados de notas tostadas. Suave y sedoso al ataque, en boca es redondo, rico y carnoso, perfectamente estructurado con un buen final gracias a unos taninos redondos y sabrosos. Unos agradables toques amargos aportan una agradable vivacidad al final. Un vino muy bonito que se apreciará plenamente dentro de unos años». (Guía Hachette des Vins 2022)
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Ojo
Color intenso y denso, casi negro.
Nariz
Sobre frutos negros acompañados de notas tostadas y amaderadas.
Boca
Redondo y carnoso, perfectamente estructurado con un buen final gracias a sus sabrosos taninos.
Servir
A 15-17 °C, airear previamente en vinos recientes (menos de 3 años).
Beber a partir de
2023
Beber antes
2030
Guardia
8 a 10 años
Maridaje de vinos y platos
Para disfrutar con un entrecot a la bordelesa, un trozo de ternera a la parrilla, un costillar de cordero al horno, un filete de ternera, un confit de pato o una sartén de setas.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2022) 2*Coup de Coeur (vino notable)
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Aclamado unánimemente por nuestros catadores, este vino, criado durante 12 meses en barrica, presenta un color profundo y denso, casi negro. Intenso y complejo, en nariz destaca por sus aromas a frutos negros y pasta de almendras, acompañados de notas tostadas de madera. Suave y sedoso al principio, en boca es redondo, rico y carnoso, perfectamente estructurado con un buen final gracias a sus taninos redondos y sabrosos. Unos agradables toques amargos aportan un agradable toque de vivacidad al final. Un vino muy agradable que se apreciará plenamente dentro de unos años.
Sobre el bodega :
Catherine y Sylvain Bordenave, relevados desde 2003 por sus hijos Alexandre y Vincent, han convertido los castillos Haut-Canteloup y Les Pierrères en referentes imprescindibles de la región de Blaye. A su disposición cuentan con un hermoso viñedo de 51 hectáreas: 30 hectáreas de viñas tintas en la localidad de Fours y 20 hectáreas de viñas blancas en Saint-Palais-de-Blaye.
Gilbert & Gaillard
Vino calificado (guía 2021) 89/100
Acerca del vino:
Bonito color rubí intenso con reflejos púrpura. Aroma atractivo que combina ciruela, frutos rojos, especias finas y roble vainillado. En boca es potente y vigoroso, firme, concentrado y profundo, a la espera de abrirse. Una bonita elaboración tradicional.