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Herencia familiar desde hace un siglo, las 35 hectáreas de viñedos del Château Maison Neuve son cultivadas por Jean-Paul y Chantal Eymas con una preocupación constante por el medio ambiente. Las viñas se cultivan con métodos respetuosos con el medio ambiente, y los cuidados que reciben se prodigan con pasión y rigor, para producir un vino elegante y refinado, con un lado femenino y una encantadora frescura.
Características
Bodega
Château Maison Neuve
Cosecha
2006
Denominación
Blaye Côtes de Bordeaux
Región
Burdeos
Cepas
90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Tierra
arcilla-caliza
Viticultura
Selección de parcelas, reverdecimiento manual, pasto controlado (siembra selectiva de hierba) y escarda controlada.
Vinificación
vinificación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada
Cría
12 meses en barricas de roble francés (1 y 2 años)
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Rubí, rojo granate
Nariz
con un encantador carácter afrutado, finamente amaderado y toques de finas especias y regaliz.
Boca
Suave, redondo y fácil de beber, con un hermoso sabor y aromas de frutas y flores. Elegancia y finura, un lado femenino y una frescura encantadora.
Servir
decantar a 17°C
Abrir
2 horas antes
Beber de
2009
Beber antes
2012
Maridaje
Un vin parfait pour accompagner toutes les cuisines, des viandes blanches, rouges et les plateaux de fromages...<br/>