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Château Joinin, propiedad familiar desde hace varias generaciones, fue adquirido en 1989 por la Sra. y el Sr. Mestreguilhem, que decidieron vinificar ellos mismos el fruto de su cosecha. Ellos, que también son propietarios de Château Pipeau, un Grand Cru de Saint-Emilion en Saint-Laurent-des-Combes, respaldados por la experiencia y los conocimientos técnicos que habían adquirido allí durante muchos años, prestan una atención meticulosa al cultivo de las viñas y a la vinificación afin de producir un Burdeos tinto de muy alta calidad en Château Joinin.
En 2000, se hizo hincapié en la construcción de nuevas bodegas en el corazón de la finca, equipadas con tecnología moderna para mejorar la calidad y proteger el medio ambiente. En la actualidad, los viñedos de Château Join in abarcan 25 hectáreas de cepas tintas, con una elevada proporción de Merlot. El resultado es un vino agradable, flexible y afrutado que puede disfrutarse desde una edad temprana.
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tinto bordelés con una agradable nariz de fruta roja y mucha redondez
gracias a una mayoría de Merlot, apoyado por la estructura de Cabernet
franc. Un vino sabroso para cualquier ocasión, ¡perfecto para una comida improvisada con amigos!