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F. Thienpont - Castillon Côtes de Bordeaux Réserve 2010

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

15/20

Bettane & Desseauve

-

91/100

Wine Spectator

"Este vino tiene un tacto untuoso, con notas de arándanos y moras y un toque de regaliz, todo ello deslizándose discretamente hacia un final de cuerpo medio. Un vino seductor". (Wine Spectator 2013 - James Molesworth / segunda etiqueta La Violette du Manoir) Un toque de Cabernet Franc para dar carácter a este casi 100% Merlot. Este tinto tiene fruta negra encantadora y redondez. Disfrútelo ahora.

Características

Dominio

F. Thienpont

Cosecha

2010

Denominación

Castillon Côtes de Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

92% Merlot, 8% Cabernet Franc

Tierra

meseta arcillo-calcárea

Viticultura

tradicional y meticuloso

Vendimia

manual

Vinificación

Las uvas se vendimian por parcelas, en depósitos de acero inoxidable, se extraen mediante remontados fraccionados y un trasiego. Largo periodo de encubado de 30 días

Cría

12 meses en barrica, con algunos trasiegos

Degustación y maridaje

Ojo

bello color rojo intenso

Nariz

aromas de bayas negras y regaliz

Boca

carnoso, afrutado, lleno de carácter

Servir

a 16-18°C

Beber de

2015

Beber antes

2019

Maridaje

Maridaje

Para degustar con aves rellenas (pavo, capón...), setas a la sartén, ensalada del Périgord...

F. Thienpont

Más información F. Thienpont

Castillon Côtes de Bordeaux

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificado (guía 2013) 15/20 (Muy buen vino)

Domaine calificado (guía 2016) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero algo más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el vino :

Este vino tiene un tacto untuoso, con notas de arándanos y moras y un toque de regaliz, que se deslizan discretamente hacia un final de cuerpo medio. Un vino seductor.

Sobre el bodega :

Creada por Stéphane Derenoncourt y François Thienpont, Terra Burdigala ofrece vinos procedentes de viñedos cuidadosamente seleccionados, controlados desde la cepa hasta el embotellado por el dúo, que trabaja en colaboración con cada uno de los viticultores implicados. La gama incluye ahora un nuevo vino, Lalande l'Etoile, vinificado por Guillaume Thienpont.

Wine Spectator

Wine Spectator

Calificación 91/100 (Vino excepcional)

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