Situado en uno de los terruños más prometedores del municipio de Saint-Seurin de Cadourne, el viñedo del Château d'Aurilhac se encuentra en una meseta con suelo grava y arcillo-calcáreo. Los apasionados y persistentes esfuerzosde Erik Nieuwall dan hoy como resultado vinos que se consideran valores seguros del Haut-Médoc, elogiados tanto por los catadores profesionales y la prensa especializada como por los aficionados más entendidos.
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Ojo
vestido oscuro con reflejos granates
Nariz
Expresivo, con aromas de frutos negros, casis, moras, regaliz y especias, con matices tostados y vainillados.
Boca
Los taninos están envueltos en una materia untuosa y aterciopelada para ofrecer un final persistente acompañado de un notable retorno aromático con notas tostadas.
Servir
En jarra a 17-18 °C.
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2012
Beber antes
2021
Maridaje de vinos y platos
A déguster sur un carré d'agneau et son gratin dauphinois, des ris de veau aux morilles, un coq au vin, un filet de sanglier...<br/>