Château Cambon La Pelouse Haut-Médoc 2019 - Cru Bourgeois Exceptionnel
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Caja de madera
93/100
RVF
-
93/100
Vert de Vin
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92/100
James Suckling
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92/100
Decanter
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92/100
Vinous
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1*Étoile
Hachette
"¡Una botella preciosa y con carácter!
"Está muy bien elaborado, con taninos cremosos y ligeramente masticables que añaden capas y densidad al vino. Es de cuerpo medio a grueso, con una fruta encantadora y un toque de chocolate y frutos secos". Cabernet Sauvignon y Merlot. Necesita tiempo para desarrollarse. (James Suckling 2022) - Entrega en caja de madera posible para pedidos de 12 botellas de este vino (dependiendo del país y del método de envío seleccionado)
Características
Dominio
Château Cambon La Pelouse
Variedad
Cru Bourgeois Exceptionnel
Cosecha
2019
Denominación
Haut-Médoc
Región
Burdeos
Cepas
50% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 4% Petit Verdot
Tierra
Suelos de grava gruesa y arena del Cuaternario
Viticultura
Certificado HVE 3
Vendimia
Parcialmente manual
Vinificación
Cubas de temperatura controlada, maceración prefermentativa, periodo de encubado de 2 semanas con trasiegos diarios.
Cría
12 a 15 meses sobre lías finas con 40% barricas nuevas, 40% barricas de un solo vino
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura intenso y brillante
Nariz
Fruta roja y negra concentrada e intensa, notas de grosella negra, fresa y cereza negra, maravillosamente apetecible.
Boca
Ataque suave, buena fuerza, taninos finos y recubiertos, final largo y dulce con una magnífica persistencia aromática.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2023
Beber antes
2035+
Maridaje
Disfrútelo con filete de ternera, gratin dauphinois con setas porcini, una tabla de quesos curados...
Château Cambon La Pelouse
Haut-Médoc
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2016) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Situado en el sur del Médoc, este vasto viñedo de 60 hectáreas, idealmente situado cerca de los Châteaux Giscours y Cantemerle en la ladera de Macau, está ganando renombre con razón. Desde 1996 es propiedad de Jean-Pierre Marie, que trabaja en asociación con su hijo Nicolas.
Decanter
Calificación del vino (guía 2022) 92/100
Sobre el vino :
Preciosa nariz llena de grosella negra suavemente dulce. Hay energía y vida aquí, inmediatamente se obtiene el torrente de frutas rojas y negras, fresas y cerezas negras que llenan la boca con una acidez apetitosa. A continuación, los taninos entran en acción para dar apoyo y profundidad. Este vino parece bien elaborado, con intensidad y precisión. Destaca la fruta brillante con una buena acidez. Un vino fácil de beber y de acercarse para disfrutar de su energía juvenil, pero que también se puede guardar unos años más. 2023-2035
Guide Hachette des vins
Vino calificado (Guía 2023) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Sobre el vino :
Esta es la primera añada para los nuevos propietarios de este viñedo y ha sido un gran éxito. Un Haut-Médoc expresivo, con fruta madura, con cuerpo, graso y potente en boca, con un final largo y suave como la seda. Un vino "táctil" que envejecerá bien. 2026-2032
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2023 ) 93/100
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el vino :
El 2019 confirma su buena forma y el vino tiene un encanto encantador, con un paladar a la vez suave y enérgico, bien guiado por los Cabernets que tensan el final y añaden un bienvenido toque de acidez.
Sobre el bodega :
Desde hace varios años, este viñedo bien situado en el límite de la denominación de Margaux produce un vino con una notable relación calidad-precio. Bajo la dirección de Annick y Jean-Pierre Marie, se ha ido asentando poco a poco, y el envejecimiento del viñedo le ha permitido alcanzar un nivel muy alto, en un estilo seductor pero no exento de finura.
Vinous A. Galloni
Calificación del vino (guía 2022) 92/100
Sobre el vino :
Cambon La Pelouse 2019 es un Haut-Médoc potente y carnoso. Cereza negra, hierro, alquitrán, regaliz, caza, incienso y tabaco aportan una sensación de seriedad. Hay profundidad real aquí, con mucho carácter. 2025-2039
James Suckling
Calificación del vino (guía 2022) 92/100
Sobre el vino :
Está realmente bien elaborado, con taninos cremosos y ligeramente masticables que añaden capas y densidad al vino. De cuerpo medio a grueso, con fruta encantadora y un toque de chocolate y frutos secos. Cabernet Sauvignon y Merlot. Necesita tiempo para desarrollarse. Pruébelo después de 2023.
Vert de Vin
Vino clasificado (guía 2022) 93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Sobre el vino :
En nariz es aromático, con un poco de potencia, cierta intensidad y una textura fina. El vino se beneficiará de la decantación. Aparecen notas de mora fresca, pequeñas bayas rojas maduras y, en menor medida, fresa, combinadas con toques de anís estrellado, pequeñas ciruelas crujientes y finas notas de grafito, alcanfor, especias, un sutil toque de cardamomo y una pizca de pimienta de Sichuan (de fondo). Fresco y mineral en boca, con redondez, frutosidad, un poco de grasa, cierta golosidad, un poco de untuosidad, una bella complejidad, un grano fino, un poco de delicadeza en su potencia y un poco de concentración. En boca, este vino expresa notas de mora triturada, fresa silvestre triturada y, en menor medida, grosella triturada, combinadas con notas de palo de regaliz, ciruela violeta pulposa y un toque de vainilla Bourbon, grafito y un sutil toque de incienso. Buena persistencia. Un sutil toque de anís estrellado al final.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.8/5
de 4 opiniones
Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 07/06/2023
La complejidad de los sabores revelados en boca se hace eco del festival de aromas percibidos en nariz (fruta, moca, duela, balsámicos, tabaco, etc.). Ataque vivo con un fuerte carácter de cereza negra-mora-arándano. Paladar potente y ágil que combina riqueza y energía. Un marco mineral construido alrededor de taninos apretados y de grano fino y subrayado por una acidez pronunciada, que sin duda aporta frescura a la textura grasa, pero también un exceso de nervio en esta fase de la degustación. El interminable final es de la misma clase. Esperar un poco más debería permitir que los taninos se relajen y que la acidez del Cabernet sea menos prominente. Muy típico del Médoc, este 2019, sin ser brillante, es perfectamente respetable. Maridó armoniosamente con pintada asada del Gers con guisantes frescos de primavera. Puntuación = 3,9. .
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Nota y reseña de M. ANDRE C. Publicado el 17/08/2024
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Nota y reseña de M. LOUIS B. Publicado el 05/08/2024
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Nota y opinión de M. PASCAL T. Publicado el 19/01/2024
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