Château La Fleur de Boüard 2011
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
17/20
Bettane & Desseauve
-
15,5/20
RVF
-
90/100
Robert Parker
"La Fleur de Boüard 2011 es rico, con cuerpo, maduro y asertivo. Grande, meloso y delicioso, presenta Merlot extra-maduro cosechado tarde y con bajos rendimientos. En relativamente poco tiempo, Hubert de Bouard (propietario de Château Angelus) ha creado un referente de la grandeza del Lalande de Pomerol. Cuando se prueban después de 10 a 15 años, los vinos de Bouard demuestran sistemáticamente su convicción de que están sentados sobre un gran terruño, incluso si esta denominación es humilde en comparación con sus vecinos cercanos, Pomerol y Saint -Emilion." (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
Características
Dominio
Château La Fleur de Boüard
Cosecha
2011
Denominación
Lalande-de-Pomerol
Región
Burdeos
Cepas
85% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon 7% Cabernet Franc
Tierra
16,7 hectáreas de arcilla arenosa en superficie y grava en el subsuelo en la meseta de Néac y 8,5 hectáreas en un solo bloque en una sorprendente loma de grava con 15% a 20% de arcilla en la meseta de Lalande Pomerol.
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
Maceración prefermentativa entre 8 y 10°C. Fermentación alcohólica. Maceración de 3 a 5 semanas. Fermentación maloláctica en barricas
Cría
18 a 24 meses en barricas nuevas de 75% a 80%. Sin clarificación ni filtración
Degustación y maridaje
Ojo
color muy denso con reflejos violáceos
Nariz
una mezcla de frutas rojas y negras con toques de humo y moca
Boca
Ataque dulce. Evoluciona con gran finura aromática hacia notas afrutadas como la guinda. Taninos muy finos. Bonita redondez. Final con persistentes notas de café.
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2025
Maridaje
Este vino combina sutilmente con el entrecot bordelés o la cocina exótica.
Castillo La Fleur de Boüard
Lalande-de-Pomerol
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2014) 17/20 (vino de referencia)
Finca calificada (guía 2016) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector).
Sobre el vino :
Hermosa calidad de sustancia, hay una savia a la vez madura y fresca con taninos enérgicos que deberían evolucionar bien.
Sobre el bodega :
Hubert de Boüard adquirió esta propiedad de Lalande de Pomerol en 1998. Está plantada en dos zonas, una de grava gruesa y otra de arena y arcilla. Desde la primera cosecha, estos terruños han producido un vino de gran estilo. Cada año, Hubert de Boüard elabora una cuvée a partir del terruño de grava que él mismo describe como un "OVNI" (Objeto Vinificador No Identificado). El Plus: una cuvée muy ambiciosa madurada durante 33 meses en roble nuevo.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2014) 90/100 (vino sobresaliente)
Sobre el vino :
La Fleur de Boüard 2011 es rico, con cuerpo, maduro y firme. Grande, meloso y delicioso, presenta Merlot extra-maduro cosechado tarde y con bajos rendimientos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2016) 15,5/20 (Buen vino)
Fincas calificadas (guía 2016) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas).
Sobre el bodega :
Hubert de Boüard ha llevado esta notable propiedad a lo más alto de su denominación, aplicando los mismos principios de viticultura y vinificación que han garantizado el éxito de Château Angélus en St Emilion. Produce vinos ricos y equilibrados con un encanto aromático extraordinario. Las últimas añadas han sido aún más elegantes. En los mejores años, una selección de las mejores uvas puede dar lugar a la cuvée Le Plus de la Fleur de Boüard, que busca abiertamente rivalizar con los Pomerols más prestigiosos. Lo consigue, pero a veces en exceso. En 2012, la propiedad inauguró una nueva sala de cubas, totalmente diseñada para trabajar por gravedad y con cubas troncocónicas invertidas.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.3/5
de 3 opiniones
Nota y reseña de M. THIERRY V. Publicado el 02/09/2018
Bien redondeado en boca, con taninos bien integrados.
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Nota y reseña de M. JEAN LOUIS H. Publicado el 05/01/2016
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Nota y consejo de M. DAVID F. Publicado el 20/12/2015
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