Transmitido de madre a hija durante 3 generaciones, el Château Ducluzeau, dirigido actualmente por Bruno-Eugène Borie, conserva un marcado carácter femenino. Es la marca de la propiedad. Con notas de fruta roja fresca, el vino posee una fina estructura y un elegante final. Un Listrac-Médoc expresivo y fresco, representativo del alto nivel de exigencia de la familia Borie.
Características
Dominio
Château Ducluzeau
Cosecha
2010
Denominación
Listrac-Médoc
Región
Burdeos
Cepas
70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Tierra
Suelo pirenaico de grava con matriz arcillo-calcárea. En la meseta de Listrac, a 400 metros sobre el nivel del mar.
Viticultura
tradicional y meticulosa: doble poda Guyot Médoc, aclareo de hojas y aclareo de racimos en julio
Vendimia
manual
Vinificación
Fermentación alcohólica a 26-28°C. Remontados moderados. Fermentación maloláctica del vino de tiraje libre y del vino de prensa en cubas.
Cría
en barricas de roble (10 a 20% de madera nueva) tras la mezcla
Graduación alcohólica
14 %
Degustación y maridaje
Ojo
hermoso color púrpura
Nariz
expresivo, con aromas de fruta roja fresca
Boca
Recuerda aromas de fruta roja fresca, apuntalados por una fina estructura y un largo final.
Servir
à 16-18%
Abrir
1 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2020
Maridaje
para acompañar platos de cordero o ternera...
Castillo Ducluzeau
Listrac-Médoc
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.8/5
de 5 opiniones
Nota y crítica de M. PIERRE L. Publicado el 14/12/2015
Veremos
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Nota y reseña del señor JOHANN Z. Publicado el 13/03/2016
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Nota y consejo de M. EDOUARD D. Publicado el 04/11/2015
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Nota y reseña de M. ERIC OU REGINE B. Publicado el 27/07/2015
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Nota y reseña de M. BRUNO A. Publicado el 11/07/2015
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