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Lussac-Saint-Emilion

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Lussac-Saint-Emilion
Los viñedos de Lussac-Saint-Émilion están protegidos por una denominación de origen controlada desde el 14 de noviembre de 1936. Sólo los vinos cosechados en el municipio de Lussac tienen derecho a la DOC Lussac-Saint-Émilion. Los viñedos de Lussac-Saint-Emilion ocupan una superficie de más de 1.440 hectáreas al norte de la colina de Saint-Emilion, con una producción anual que se aproxima a los 70.000 hectolitros.

El terruño de Lussac-Saint-Emilion se beneficia de un microclima favorable a la vid, con precipitaciones moderadas y temperaturas cálidas en verano. Las vides crecen en suelos principalmente arcillo-calcáreos. En Lussac, los viñedos se elevan desde los valles hasta las mesetas, formando un anfiteatro orientado al sur. Esta disposición favorece el drenaje natural.

En la mezcla del vino de Lussac-Saint-Emilion predomina el Merlot combinado con Cabernet Franc. Los vinos de Lussac-Saint-Emilion expresan aromas intensos y golosos, con notas de frutas rojas (fresa, frambuesa, cereza), apoyadas por acentos de regaliz, cuero, ciruela pasa y especias. A medida que envejecen, desarrollan aromas terciarios, sobre todo de caza. En boca, son elegantes, corpulentos, aterciopelados y generosos, con potencia y complejidad, como el Lussac-Saint-Émilion cru que ofrece Château Bellevue.

Lussac-Saint-Emilion, una historia, un cru

También conocido como el "satélite de Saint Emilion", la situación geográfica de Lussac-Saint-Emilion cuenta su propia historia. Y el arte de los productores de Lussac-Saint-Emilion reside en su hábil combinación de tradición e innovación, que ha dado a los viñedos de Saint-Emilion su renombre mundial.

Lussac-Saint-Emilion l'Antique

La región de Libourne está habitada desde la noche de los tiempos. Situada en las rutas comerciales entre Bretaña y Languedoc, Burdeos y sus alrededores fueron invadidos por los romanos, dirigidos por su lugarteniente Publio Craso. Las primeras vides de Lussac-Saint-Emilion fueron plantadas por el galo-romano Luccius en torno a su villa Luccianus. A él se debe el nombre de Lussac.
Tras ser completamente destruida por las invasiones bárbaras, Lussac resurgió de sus cenizas con la llegada de los monjes cistercienses en el siglo XII, y alrededor de la villa Luccianus florecieron las haciendas vinícolas, convirtiéndose en un municipio muy de moda en el siglo XVII.
Esta pequeña comunidad de 1.450 hectáreas está regada por 11 km de ríos. 

Tríptico a la vista

La formación de sus subsuelos a lo largo de los tiempos ha dado a Lussac su diversidad: desde el noreste, las arenas y gravas del Périgord; desde el este, las formaciones areno-arcillosas invaden las laderas y vertientes inferiores; desde el sur, la caliza asteriada cubre la zona de Libourne con una inmensa meseta calcárea.
Estos suelos exigen naturalmente una gran variedad de variedades de uva. Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon constituyen el grueso de las variedades de uva que figuran en el pliego de condiciones de Bordeaux Lussac-Saint-Emilion, junto con Malbec y, de forma mucho más anecdótica, Carmenère.
El Merlot crece en suelos frescos, arcillo-calcáreos. Aporta a Lussac-Saint-Emilion sus notas amaderadas, especiadas y de frutos rojos. Representa hasta el 80% de las variedades de uva utilizadas para elaborar Lussac-Saint-Emilion.
El Cabernet Franc cultivado en suelos arcillo-arenosos aporta taninos y aromas de frambuesa o violeta, para un vino equilibrado.
La Cabernet Sauvignon prospera en suelos arenosos y de grava. Esta variedad de uva se encuentra en el corazón de los Grands Crus y confiere a Bordeaux Lussac-Saint-Emilion su carácter corpulento y sus notas de fruta negra.

Juventud verde...

Dependiendo de la añada, el Lussac-Saint-Emilion madura entre 14 y 18 meses. Se puede beber perfectamente al cabo de 3 ó 4 años. Sin embargo, las cosechas de Lussac-Saint-Emilion de las mesetas del norte se beben mejor jóvenes.
En esta fase de madurez, combina bien con entrantes como tapas, terrinas de venado, terrinas de pato o liebre, y carnes como costillas de ternera.

... a la madurez con cuerpo

Interesantes por su potencial de envejecimiento, que varía de 5 a 10 años según la añada y el viñedo.
Maridar con carnes asadas: pato asado, bistec de falda, chuletas de cordero; un plato de embutidos, pechuga de pato ahumada.

Añadas excepcionales

Si 1929, 1982 y 2005 se consideran las añadas del siglo, 1945, 1961 y 1990 superan a todas las demás en términos de calidad y se consideran las añadas del milenio.

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"Color rojo granate intenso. Nariz de frutos rojos y negros maduros. Un vino con cuerpo, listo para consumir, con una presencia afrutada clara y duradera, frescura y flexibilidad. Una añada representativa para la carne roja a la parrilla" (Le Guide des Vins 2017 - Gilbert & Gaillard) ¡Una elección Lussac!

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Favorito "Su Rose Perrière 2013 recibió un , haciéndose eco del de 2011. El Merlot (90%) y el Cabernet Franc se vendimiaron a mano y se criaron en barricas de 500 litros. El resultado es un Lussac soberbio, de color oscuro y profundo, con una nariz exuberante de fruta negra y guinda realzada por notas de empireumatismo, vainilla y especias. Muy potente en boca, enmarcado por taninos densos y sedosos, subrayados por un agradable frescor que realza el largo final. Es un vino que ya está muy bien desarrollado y que se beneficiará de algún tiempo en bodega". (Le Guide Hachette des Vins 2017) - Entrega en cajas de madera para pedidos de 6 botellas de este vino.

Château La Rose Perrière 2013

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