Château Boyd-Cantenac 2009 - Grand Cru Classé
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Notas : Robert Parker 92/100, Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 17/20, Guide Hachette 3***(Vino excepcional) + Coup de Coeur
"El 2009, de color púrpura intenso, tiene una nariz encantadora de licor de arándanos, flores de acacia, regaliz, grafito y humo de madera. Un gran Margaux, floral y elegante, de una pureza excepcional, de cuerpo medio, admirablemente concentrado y rico. No pierde la tipicidad de los vinos que esperamos de esta región, y tiende a ser significativamente más elegante y menos musculoso que los vinos de Saint-Julien, Pauillac y Saint-Estèphe, más al norte. Dado su perfil tánico, Boyd-Cantenac 2009 necesita de 5 a 8 años de guarda y debería durar tres décadas". (Wine Advocate - Robert Parker) - Entrega en cajas de madera para pedidos entregados en Francia de 12 botellas de este vino.
Características
Dominio
Château Boyd Cantenac
Variedad
Grand Cru Classé
Cosecha
2009
Denominación
Margaux
Región
Burdeos
Cepas
60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 8% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot
Tierra
Grava silícea del cuaternario antiguo
Viticultura
Cultivo razonado con mentalidad ecológica
Vendimia
manual
Vinificación
cubas de cemento y acero inoxidable, el tiempo de encubado varía de 8 a 35 días según la añada
Cría
De 12 a 18 meses en barricas de roble de duela
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
color púrpura intenso y denso
Nariz
frutas negras (mora), especias, toques de vainilla y notas de roble finamente equilibradas
Boca
excepcionalmente puro, admirablemente concentrado y rico, con taninos potentes y armoniosos
Servir
a 17-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2040 y más
Producción
70.000 botellas de media
Maridaje
A déguster sur des viandes rouges et blanches, des gibiers, des fromages affinés...<br/>
Château Boyd Cantenac
Margaux
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2018) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Este pequeño viñedo de 17 hectáreas está dirigido por su propietario Lucien Guillemet, al igual que su vecino Château Pouget. Ingeniero agrónomo y enólogo, perfeccionista por temperamento pero que rehúye las modas y la modernidad, conoce a la perfección su oficio y en las últimas añadas ha seguido produciendo vinos completos capaces de envejecer largo tiempo.
Guide Hachette des vins
Finca valorada (guía 2018) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Un terruño fino de grava silícea fina (17 ha), una variedad de uva diversificada, incluida la Petit Verdot, y una familia con sólidas raíces en Médoc, los Guillemets (propietarios desde 1932). Los Guillemets no se sacrifican a la moda, sino que buscan el equilibrio y la finura en sus vinos. Un auténtico Grand Cru, creado en 1754 por un comerciante de vinos de Belfast, y dirigido desde 1996 por el enólogo y agrónomo Lucien Guillemet.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine calificados (guía 2018) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
Lucien Guillemet, hombre discreto y afable, dirige su finca con sumo cuidado. No hay nada ostentoso en las bodegas ni en las botellas. Sin embargo, el vino es una de las expresiones clásicas más entusiastas de la denominación. Evoluciona perfectamente en botella, revelándose grácil y muy sedoso. La coherencia de las últimas añadas nos ha llevado a concederle este año una segunda estrella.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 1 opinión
Nota y consejo de M. CLAUDE G. Publicado el 05/01/2014
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