Château Dauzac Margaux 2016 - 5ème Grand Cru Classé
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
95-96/100
Bettane & Desseauve
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95/100
RVF
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2*Étoiles
Hachette
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94/100
James Suckling
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94/100
Decanter
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93-94/100
Vert de Vin
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93/100
Jean-Marc Quarin
¡"2016 es el mayor éxito de Dauzac, que ofrece un vino refinado y muy brillante! ~ La RVF
"Color oscuro, intenso y bello. Nariz intensa, fina, afrutada, pura, madura y sutil. Finamente meloso en el ataque, jugoso en el desarrollo, con un cuerpo fundente y una gran suavidad táctil, el vino se desliza hasta el final. Final sabroso, largo, ñoño, fresco y, en definitiva, muy Médoc. Un gran éxito y un Outsider en Margaux". (Jean-Marc Quarin 2019)
Características
Dominio
Château Dauzac
Variedad
5ème Grand Cru Classé
Cosecha
2016
Denominación
Margaux
Región
Burdeos
Cepas
71% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot
Tierra
Colinas profundas con grava (viñas de 40 años de media)
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Recogidos a mano en pequeñas cajas, clasificados en una mesa antes y después del despalillado
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío, cubas de madera con doble duela transparente para controlar la fermentación, nuevo sistema de despalillado, cubas de madera y acero inoxidable troncocónicas, aisladas y de pequeña capacidad.
Cría
100% barricas de roble francés (68% nuevas)
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color oscuro, intenso y bonito
Nariz
Bouquet complejo, denso y refinado con aromas de ciruelas y especias
Boca
Muy rico y preciso, sin excesos, con fruta brillante y una materia prima densa y compleja, perfecto equilibrio entre acidez y alcohol.
Servir
AT 17-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2023
Beber antes
2035
Producción
120.000 botellas
Guardia
2040+
Maridaje
Disfrútelo con filete mignon de cerdo, pintada a la forestière, magret de pato...
Château Dauzac
Margaux
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Clasificación 95-96/100
Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el vino :
Racido, profundo, viril, muy fuertemente Cabernet Sauvignon, notable madurez de fruta, se trata de un magnífico corredor de fondo al que habrá que esperar.
Sobre el bodega :
Inmediatamente adyacente a Giscours y Siran en cuanto a la ubicación de sus viñedos, este quinto crecimiento clasificado en 1855 había pertenecido a MAIF desde 1988, que lo vendió a principios de 2019 al grupo bretón Samsic, dirigido por Christian Roulleau. El notable equipo técnico, dirigido por Philippe Roux y Laurent Fortin, sigue en su puesto, dando ejemplo en muchos aspectos: han hecho grandes esfuerzos para renovar las instalaciones, con gran respeto por el medio ambiente, y modernizar los edificios técnicos, complementados con un nivel de viticultura y vinificación que nos gustaría ver más. Las últimas añadas han producido vinos completos que han sido aclamados por la crítica: un grand vin potente y armonioso y dos segundos vinos, aurore, cercano al estilo del primero, y la-bastide, más flexible.
Decanter
Calificación del vino (guía 2018) 94/100
Sobre el vino :
Una vez más, son la riqueza y la seguridad de la construcción las que destacan aquí. La fruta dulce y las notas aromáticas altas tardan en desplegarse en la copa, revelando una evidente flexibilidad en los taninos. Se trata de un vino de buena calidad, aunque sea un poco oscuro (catamos 2 botellas, ya que nos preguntábamos por la acidez volátil de la primera). Un excelente reflejo de la inversión y la atención al detalle en Dauzac. 2024-2040
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2020) 2**Estrellas (vino sobresaliente)
Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Intenso y profundo, el color cereza sugiere un vino rico. La potencia del bouquet, con sus notas de frutos rojos y negros maduros, está a la altura de esta expectativa. Llevado por taninos sedosos, bien equilibrado, con cuerpo y buena complejidad aromática, el paladar es una garantía del futuro de este 2016. 2023-2030
Sobre el bodega :
Tras un periodo glorioso en el siglo XIX, este cru cayó en un estado de letargo en la primera mitad del siglo XX, antes de renacer gracias a la familia Miailhe, procedente de Siran, la familia Châtelier, procedente de Champagne, y finalmente, en 1989, MAIF, que confió la gestión de la finca a André Lurton en 1992. Su hija, Christine Lurton Bazin de Caix, dirigió la propiedad entre 2005 y 2013. Laurent Fortin la sustituyó, y en 2014 André Lurton vendió su participación a MAIF. El viñedo abarca 45 hectáreas en un solo bloque.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2020 ) 95/100
Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
2016 es el mayor éxito de Dauzac, que ofrece un vino refinado y muy brillante. La fruta es límpida, brillante y jugosa, y el final despliega bellas notas finamente salinas.
Sobre el bodega :
Desde hace varias añadas, el Cru se ha consolidado. Laurent Fortin, director del Cru desde 2014, ha intensificado sus iniciativas, experimentado y ampliado la gama. Ha sabido dar un nuevo impulso al cru, que ahora se clasifica como una apuesta segura. Ahora, en manos de la familia Roulleau, el cru va a seguir progresando, con un enfoque muy avanzado del cultivo de la vid.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
James Suckling
Calificación del vino (guía 2019) 94/100
Sobre el vino :
Aromas de mora, arándanos y tabaco dulce. Con cuerpo, denso y polifacético, con taninos maduros y un final tánico suave pero pulido. Un Burdeos joven con gran estructura y concentración. Pruébelo después de 2022.
Jean-Marc Quarin
Calificación del vino (guía 2019) 93/100
Sobre el vino :
Color oscuro, intenso y bello. Nariz intensa, fina, afrutada, pura, madura y sutil. Finamente meloso en el ataque, jugoso en el desarrollo, con un cuerpo fundente y una gran suavidad táctil, el vino se desliza hasta el final. Final sabroso, largo, ñoño, fresco y, en definitiva, muy Médoc. Un gran éxito y un Outsider en Margaux.
Vert de Vin
Calificación (guía 2019) 93-94/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Sobre el vino :
En nariz es elegante, aromático, afrutado y picante, con una fina riqueza, grano fino, fina potencia y complejidad. Hay notas de mora carnosa, fresa carnosa y, en menor medida, regaliz, combinadas con toques de grosella negra, chocolate y discretas notas de vainilla Bourbon, especias y un toque imperceptible de pimienta. En boca es afrutado, mineral y equilibrado, con una buena estructura mineral, tensión, fina precisión aromática, fina cremosidad, golosidad, grano fino, fina jugosidad, fina estructura, un poco de frescor, suavidad y fina masticabilidad. En boca, este vino expresa notas de mora carnosa, grosella negra carnosa y, en menor medida, frambuesa triturada, combinadas con pequeños toques de fresa carnosa Gariguette, notas de chocolate, pan tostado, palo de regaliz y un discreto toque de vainilla Bourbon y té. Taninos elegantes. Buena persistencia. Toque muy discreto de avellana/almendra en el final. Toque muy discreto de haba tonka al final.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.4/5
de 36 opiniones
Nota y consejos de M. MICHEL V. Publicado el 14/06/2024
¡Excelente!
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Nota y consejos de M. ETIENNE M. Publicado el 05/11/2024
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Nota y asesoramiento de M. ALAIN G. Publicado el 30/10/2024
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Nota y asesoramiento de M. MEHDI G. Publicado el 26/10/2024
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Nota y opinión de Mme MARIE K. Publicado el 07/09/2024
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Nota y reseña de M. MAX H. Publicado el 17/08/2024
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Nota y consejos de M. AURELIEN C. Publicado el 03/06/2024
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Nota y reseña de M. PHILIPPE C. Publicado el 03/05/2024
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Nota y reseña de M. CLAUDE E. Publicado el 02/05/2024
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Nota y asesoramiento de M. ANDRE J. Publicado el 30/04/2024
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