90/100
Vert de Vin
-
88/100
Vinous
"Un encanto instantáneo
"El S de Siran 2019 tiene una nariz ligera de frutos rojos, de estilo un poco terroso. En boca es de cuerpo medio, con taninos firmes y buena densidad, y bastante estructurado en el final. Un Second Vin muy recomendable ". (Vinous Neal Martin - 2021)
Características
Dominio
Château Siran
Variedad
S de Siran
Cosecha
2019
Denominación
Margaux
Región
Burdeos
Cepas
67% Merlot, 21,5% Cabernet Sauvignon, 11,5% Petit Verdot
Tierra
Cresta con una elevación de hasta 12 metros formada por aluvión antiguo cubierto de grava silícea fina.
Viticultura
Integrado con ensayos ecológicos en varias hectáreas
Vendimia
A mano en pequeñas cajas
Vinificación
Selección de parcelas, fermentación alcohólica a 26º con remontados, maceración post-fermentativa en caliente a 23-32º, encubado de 15 a 20 días.
Cría
12 meses en barricas de roble francés
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo intenso
Nariz
Revela aromas de frutos rojos (fresa y frambuesa), un toque de chocolate y notas tostadas.
Boca
Ofrece estructura, finura, complejidad y redondez.
Servir
AT 17-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2022
Beber antes
2030
Maridaje
Disfrútelo con aiguillettes de pollo, pastel de pastor, mousse de chocolate...
Castillo Siran
Margaux
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Este cru de Margaux, situado en la finísima grava de Labarde, está dirigido por Édouard Miailhe desde 2007. Los vinos de Siran son siempre encantadores cuando son jóvenes, y se vuelven más complejos con la edad, con notas de rosa vieja y especias que les confieren finura y elegancia. Los vinos de Siran podrían describirse como clásicos de Margaux. Desde la añada 2015, se ha producido un cierto cambio de estilo, y los vinos juegan ahora en el registro de la potencia extrema. Continuará.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Antigua propiedad de la bisabuela de Toulouse-Lautrec, Ch. Siran pasó a la familia Miailhe en 1859. Desde 2007, Édouard Miailhe lleva las riendas. El viñedo ocupa 36 hectáreas: 9 hectáreas en Bordeaux Supérieur, 2 hectáreas en Haut-Médoc y 25 hectáreas en Margaux, al sur de la zona de denominación, en la meseta cascajosa de Labarde. Se trata de un terruño de gran calidad que sin duda le habría valido un lugar en la famosa clasificación de 1855 si la familia Miailhe hubiera llegado antes.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Este cru de Margaux, bien situado, merece figurar entre los crus classés, sobre todo porque ha alcanzado su máximo nivel bajo la dirección de Edouard Miailhe. Su extraordinario terruño, situado en el municipio más meridional de la denominación (Labarde), se extiende sobre una soberbia meseta de grava silícea. La degustación de las añadas antiguas que el château tiene la suerte de poseer en su vinoteca revela todo el potencial de este vino. La última década lo ha llevado a niveles verdaderamente notables, que envejecerán maravillosamente.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Vinous A. Galloni
Vino clasificado (guía 2021 ) 88/100
Sobre el vino :
El S de Siran 2019 tiene una nariz ligera de fruta roja, de estilo un poco terroso. En boca es de cuerpo medio, con taninos firmes y buena densidad, y bastante estructurado en el final. Un segundo vino muy recomendable. 2023 - 2029
Vert de Vin
Vino clasificado (guía 2022) 90/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Sobre el vino :
En nariz es afrutado, con una potencia fina y una mineralidad algo picante. Notas de fresa fresca, frambuesa y, en menor medida, bayas negras pulposas, combinadas con toques de regaliz, chocolate y notas tostadas. En boca es afrutado, con frescura, una bonita estructura ácida, cierta delicadeza y redondez. En boca, este vino expresa notas de grosellas rojas pulposas/ácidas, fresas ácidas/crujientes y, en menor medida, arándanos jugosos/ácidos, combinados con un toque de bayas negras frescas/crujientes, mineralidad picante y finas notas de regaliz, cacao, pan tostado y un toque muy discreto de tabaco (de fondo). Los taninos son suaves.
Comentarios de los clientes
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