91/100
A. Larsson
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Médaille d'Or
Terre de Vins
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Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
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Médaille de bronze
Decanter
Château Amour 2016 presenta un color rubí bastante intenso con reflejos púrpura. La gama aromática es compleja, abriéndose con notas de frambuesa y cereza apoyadas por delicados toques de torrefacción. El final es notablemente largo y la degustación termina con una impresión de equilibrio y flexibilidad típica de esta añada de gran calidad. La pureza de la fruta, la belleza de la añada... ¡todo un encanto !
Características
Dominio
Château Amour
Cosecha
2016
Denominación
Médoc
Región
Burdeos
Cepas
50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Tierra
Ladera de grava, 65% suelo de grava, 35% arcillo-calcáreo
Viticultura
Certificado ecológico (alto valor medioambiental)
Vendimia
Manual y mecánica, con clasificación selectiva por parcelas
Vinificación
En cubas de temperatura controlada, periodo de encubado de 3 a 5 semanas
Cría
6 meses en barrica (33% nuevo)
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo rubí con tintes violáceos bastante intensos
Nariz
Notas de frambuesa y cereza apuntaladas por delicadas notas tostadas
Boca
Buen cuerpo, pleno y sabroso, equilibrado y flexible en el final
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2027
Maridaje
Combina bien con magret de pato con salsa de naranja y champiñones a la sartén, filete de ternera marinado, queso Saint Nectaire, etc.
Castillo Amour
Médoc
Opinión de los expertos
Decanter
Calificación del vino (guía 2019) Medalla de bronce
Zona recomendada
Gilbert & Gaillard
Calificación del vino (guía 2018) Medalla de Oro
Andreas Larsson
Valorado 91/100
Zona recomendada
Terre de Vins
Vino calificado (guía 2020) Medalla de Oro
Zona recomendada
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
2.8/5
de 4 opiniones
Nota y asesoramiento de M. JEAN MARIE L. Publicado el 29/04/2024
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Nota y asesoramiento de M. FRANCOIS G. Publicado el 22/05/2023
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Nota y reseña de M. MARK B. Publicado el 05/05/2023
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Nota y asesoramiento de M. REGIS D. Publicado el 28/11/2022
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