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Dame de Boüard Montagne Saint-Emilion 2018 - Second Vin

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

92/100

James Suckling

-

90-91/100

Vert de Vin

-

90/100

Yves Beck

-

90/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

90/100

Wine Enthusiast

afrutado
complejo
accesible
carne roja
confit de pato
segundo vino

"¡La excelencia del saber hacer familiar!

"Un tinto delicioso y jugoso con carácter de ciruela, chocolate, avellana y nuez. Con cuerpo y taninos maduros que se desarrollan en el paladar. Final largo y sabroso". (James Suckling 2021) - ¡Un segundo vino atractivo y accesible de la famosa familia de Boüard!

Características

Bodega

Château Clos de Boüard

Variedad

Dame de Boüard

Cosecha

2018

Denominación

Montagne-Saint-Emilion

Región

Burdeos

Cepas

60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

Tierra

Laderas arcillo-calcáreas, orientación sur, viñas de 40 años

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual, mesa de clasificación Mistral, máquina óptica ocular

Vinificación

Selección de parcelas, taponado manual, fermentación maloláctica en barrica

Cría

De 10 a 14 meses en barricas (30% nuevas)

Graduación alcohólica

14,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Púrpura profundo, brillante

Nariz

Notas de mora, ciruela y grosella negra triturada, toques de carne ahumada, limpio y delicioso.

Boca

Hermosa frescura, buen volumen, taninos finos, aromas de frutos negros y granos de cacao, final largo y fragante.

Servir

AT 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2022

Beber antes

2033

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con bavette a la chalota, confit de pato, Mont d'Or al horno...

Château Clos de Boüard

Más información Château Clos de Boüard

Montagne-Saint-Emilion

Más información Montagne-Saint-Emilion

Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodega "Coralie de Boüard pasó su infancia en Ch. Angélus (Saint-Emilion premier grand cru classé A), donde trabajó junto a su padre en comunicación, marketing y ventas. En 2014, asumió la dirección de Ch. la Fleur de Boüard (lalande-de-pomerol), y luego, en 2016, compró un viñedo de 30 ha en la montagne-saint-émilion: Ch. Clos de Boüard (antes Ch. Tour Musset)."

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2017) Le domaine à suivre

Sobre el bodega :

"Coralie de Boüard se traslada a Montagne. Este viñedo de 30 hectáreas en Montagne-Saint-Emilion fue comprado a la familia Castel en 2016 por Coralie, la hija mayor de Hubert de Boüard. Licenciada en comercio internacional, se formó en enología en Angélus y La Fleur de Boüard. Le Clos de Boüard se beneficia de un equipamiento de alto rendimiento (cubas de acero inoxidable y bodega de barricas). En 2016 se realizaron algunas vinificaciones completas en barricas. Este fue un primer año vinificado con uvas cultivadas por los anteriores propietarios. Pero la calidad y la finura de los taninos del 2016 ya apuntan a una añada que destacará entre las demás.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Calificación del vino (guía 2021) 90/100

Sobre el vino :

Bodega Producido por la familia propietaria del famoso Château Angélus de Saint-Emilion, este vino es concentrado y rico. Tiene una gran variedad de sabores de bayas jóvenes y maduras y una jugosa acidez, apuntalada por taninos sólidos. Beba este vino a partir de 2023.

James Suckling

James Suckling

Calificación del vino (guía 2021) 92/100

Sobre el vino :

Un tinto delicioso y jugoso con carácter de ciruela, chocolate, avellana y nuez. Con cuerpo y taninos maduros que se desarrollan en el paladar. Final largo y sabroso. Beber después de 2022.

Yves Beck

Yves Beck

Calificación del vino (guía 2020) 90/100

Sobre el vino :

Mucho frescor en este bouquet con notas de bayas rojas, cerezas y grosellas negras. Ataque jugoso. Buen reflejo de las características olfativas en boca. La Dame de Boüard tiene taninos firmes pero finos que aguantan bien la estructura ácida. Final refrescante y ligeramente salino. Un vino atractivo y fresco. 2022-2033

Vert de Vin

Vert de Vin

Calificación (guía 2020) 90-91/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Sobre el vino :

En nariz es elegante y apetitoso, ofreciendo una cierta riqueza a la vez que una encantadora finura. Aparecen notas de fresa triturada, mora triturada y, en menor medida, arándano, combinadas con toques de ciruela violeta brillante, caramelización, chocolate, un sutil toque de vainilla y una imperceptible pizca de café. En boca es afrutado, elegante y vivo, con una bella estructura ácida, tensión, mineralidad y textura fina. En el paladar, este vino expresa notas de grosella negra pulposa/jugosa, mora y, en menor medida, violeta, combinadas con toques de grosella roja, lila y sutiles toques de regaliz, pan tostado, chocolate, un imperceptible toque de café (de fondo) y una fina salinidad/yodo (de fondo). Buena longitud. Los taninos son elegantes, precisos y finamente firmes. Agradable salinidad en el final/persistencia.

Información privilegiada sobre bodegas - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Calificación del vino (guía 2020) 90/100

Sobre el vino :

Fruta fresca y brillante, chocolate y regaliz combinan a la perfección en este vino de cuerpo medio, aciruelado y abierto que ya es fácil de beber.

Comentarios de los clientes

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