Dame de Boüard Montagne Saint-Emilion 2018 - Second Vin
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
James Suckling
-
90-91/100
Vert de Vin
-
90/100
Yves Beck
-
90/100
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
-
90/100
Wine Enthusiast
"¡La excelencia del saber hacer familiar!
"Un tinto delicioso y jugoso con carácter de ciruela, chocolate, avellana y nuez. Con cuerpo y taninos maduros que se desarrollan en el paladar. Final largo y sabroso". (James Suckling 2021) - ¡Un segundo vino atractivo y accesible de la famosa familia de Boüard!
Características
Bodega
Château Clos de Boüard
Variedad
Dame de Boüard
Cosecha
2018
Denominación
Montagne-Saint-Emilion
Región
Burdeos
Cepas
60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Tierra
Laderas arcillo-calcáreas, orientación sur, viñas de 40 años
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual, mesa de clasificación Mistral, máquina óptica ocular
Vinificación
Selección de parcelas, taponado manual, fermentación maloláctica en barrica
Cría
De 10 a 14 meses en barricas (30% nuevas)
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Púrpura profundo, brillante
Nariz
Notas de mora, ciruela y grosella negra triturada, toques de carne ahumada, limpio y delicioso.
Boca
Hermosa frescura, buen volumen, taninos finos, aromas de frutos negros y granos de cacao, final largo y fragante.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2022
Beber antes
2033
Maridaje
Disfrútelo con bavette a la chalota, confit de pato, Mont d'Or al horno...
Château Clos de Boüard
Montagne-Saint-Emilion
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Bodega "Coralie de Boüard pasó su infancia en Ch. Angélus (Saint-Emilion premier grand cru classé A), donde trabajó junto a su padre en comunicación, marketing y ventas. En 2014, asumió la dirección de Ch. la Fleur de Boüard (lalande-de-pomerol), y luego, en 2016, compró un viñedo de 30 ha en la montagne-saint-émilion: Ch. Clos de Boüard (antes Ch. Tour Musset)."
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2017) Le domaine à suivre
Sobre el bodega :
"Coralie de Boüard se traslada a Montagne. Este viñedo de 30 hectáreas en Montagne-Saint-Emilion fue comprado a la familia Castel en 2016 por Coralie, la hija mayor de Hubert de Boüard. Licenciada en comercio internacional, se formó en enología en Angélus y La Fleur de Boüard. Le Clos de Boüard se beneficia de un equipamiento de alto rendimiento (cubas de acero inoxidable y bodega de barricas). En 2016 se realizaron algunas vinificaciones completas en barricas. Este fue un primer año vinificado con uvas cultivadas por los anteriores propietarios. Pero la calidad y la finura de los taninos del 2016 ya apuntan a una añada que destacará entre las demás.
Wine Enthusiast
Calificación del vino (guía 2021) 90/100
Sobre el vino :
Bodega Producido por la familia propietaria del famoso Château Angélus de Saint-Emilion, este vino es concentrado y rico. Tiene una gran variedad de sabores de bayas jóvenes y maduras y una jugosa acidez, apuntalada por taninos sólidos. Beba este vino a partir de 2023.
James Suckling
Calificación del vino (guía 2021) 92/100
Sobre el vino :
Un tinto delicioso y jugoso con carácter de ciruela, chocolate, avellana y nuez. Con cuerpo y taninos maduros que se desarrollan en el paladar. Final largo y sabroso. Beber después de 2022.
Yves Beck
Calificación del vino (guía 2020) 90/100
Sobre el vino :
Mucho frescor en este bouquet con notas de bayas rojas, cerezas y grosellas negras. Ataque jugoso. Buen reflejo de las características olfativas en boca. La Dame de Boüard tiene taninos firmes pero finos que aguantan bien la estructura ácida. Final refrescante y ligeramente salino. Un vino atractivo y fresco. 2022-2033
Vert de Vin
Calificación (guía 2020) 90-91/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Sobre el vino :
En nariz es elegante y apetitoso, ofreciendo una cierta riqueza a la vez que una encantadora finura. Aparecen notas de fresa triturada, mora triturada y, en menor medida, arándano, combinadas con toques de ciruela violeta brillante, caramelización, chocolate, un sutil toque de vainilla y una imperceptible pizca de café. En boca es afrutado, elegante y vivo, con una bella estructura ácida, tensión, mineralidad y textura fina. En el paladar, este vino expresa notas de grosella negra pulposa/jugosa, mora y, en menor medida, violeta, combinadas con toques de grosella roja, lila y sutiles toques de regaliz, pan tostado, chocolate, un imperceptible toque de café (de fondo) y una fina salinidad/yodo (de fondo). Buena longitud. Los taninos son elegantes, precisos y finamente firmes. Agradable salinidad en el final/persistencia.
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Calificación del vino (guía 2020) 90/100
Sobre el vino :
Fruta fresca y brillante, chocolate y regaliz combinan a la perfección en este vino de cuerpo medio, aciruelado y abierto que ya es fácil de beber.
Comentarios de los clientes
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