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Les Hauts de Smith 2010 - Second vin du Château Smith Haut-Lafitte

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5
5/5 (1 clientes)

17/20

Gault & Millau

-

1*Étoile

Hachette

Notas : Gault Millau 17/20, Wine Spectator 91/100, Hachette 1*(Vino muy logrado)
Les Hauts de Smith es expresivo en nariz, con una encantadora cesta de fruta roja fresca (cerezas, fresas, frambuesas), seguida de notas más sofisticadas de tierra caliente, pedernal, especias dulces y ligero tabaco. Un Pessac-Léognan con cuerpo, buena estructura tánica y un frescor encantador. Dominan la riqueza y el equilibrio.

Características

Bodega

Château Smith Haut Lafitte

Variedad

Les Hauts de Smith

Cosecha

2010

Denominación

Pessac-Léognan

Región

Burdeos

Cepas

55 % Merlot, 45% Cabernet Sauvignon

Tierra

Grava gunziana para el drenaje natural del suelo

Viticultura

cultivo según principios biodinámicos

Vendimia

a mano en pequeñas cajas

Vinificación

uvas sin prensar fermentadas en cubas, maceración de 4 a 6 semanas a 26-28°c

Cría

14 meses en barrica

Degustación y maridaje

Ojo

hermoso y brillante color rojo oscuro

Nariz

expresivo, con una encantadora cesta de fruta roja fresca (cerezas, fresas, frambuesas), seguida de notas más sofisticadas de tierra caliente, pedernal, especias dulces y ligero tabaco.

Boca

redondo, con una buena estructura tánica y frescura. En boca domina la fruta roja, con notas de pedernal, humo, especias y nuez moscada.

Servir

decantar a 17-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2014

Beber antes

2018

Maridaje

Maridaje

A savourer sur une po&ecirc;l&eacute;e de c&egrave;pes &agrave; la bordelaise, une c&ocirc;te de veau aux morilles, des gibiers &agrave; plume, des viandes rouges...<br/>

Château Smith Haut Lafitte

Pessac-Léognan

Más información Pessac-Léognan

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Sobre el bodega :

Propiedad emblemática de Martillac por la calidad de sus instalaciones y su apertura al enoturismo con el magnífico establecimiento Sources de Caudalie (hotel-spa de 5 estrellas y restaurante con dos estrellas Michelin, La Grand'Vigne), Smith Haut-Lafitte es también un viñedo pionero en su categoría por su filosofía vitícola, que Daniel Cathiard describe como bioprecisión, cuyo objetivo es combinar lo mejor de la naturaleza con lo mejor de la ciencia. Florence y Daniel Cathiard, que adquirieron la propiedad en 1991, pueden estar orgullosos del trabajo realizado en las 78 hectáreas de viñedo. Respeto del terruño, precisión en la vinificación, tonelería integrada, comunicación dinámica: en sólo un cuarto de siglo, los Cathiard se han convertido en parte de la leyenda bordelesa. Los vinos han encontrado su verdadera personalidad: se acabaron los excesos de madera, ahora son briosos, expresan perfectamente su terruño y rebosan energía. Hauts-de-smith y le-petit-haut-de-smith reciben la misma atención que el grand vin, ¡y se nota!

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2014) 1*Estrella (vino muy logrado)

Sobre el vino :

El segundo vino, el tinto Les Hauts de Smith 2010, de taninos aterciopelados, recibió una estrella.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Calificación del vino (guía 2012) 17/20 (sobresaliente)

Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)

Sobre el vino :

La encantadora intensidad de la añada revela una estructura aterciopelada. Acidez justa, nariz afrutada y finos aromas de guinda en el paladar. La calidez de notas sostenidas de sotobosque, especias y pimienta.

Sobre el bodega :

Los Cathiard constituyen una historia de éxito en el sector vitivinícola francés. Tras comprar la finca en 1990, la orientaron hacia un enfoque de calidad, tanto en el viñedo como en la bodega, y la establecieron como una empresa comercial de gama alta, incluyendo la creación de un centro de vinoterapia. Al igual que un número cada vez mayor de châteaux, Smith Haut-Lafitte ha adoptado un enfoque "bio-orgánico", utilizando agentes orgánicos contra la botritis, selecciones masales, arado tirado por caballos, compostaje, etc.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Sobre el bodega :

Esta propiedad ha recorrido un largo camino desde que Florence y Daniel Cathiard la adquirieron en 1990. A partir de un crecimiento clasificado en ruinas y de un viñedo prácticamente abandonado, estos dos neo-viticultores, formados en la escuela de la distribución de supermercados en el caso de la primera y en la de la comunicación en el caso del segundo, se han hecho un nombre. En primer lugar, para producir un vino que se sitúa sin duda en la élite de la producción bordelesa y, en segundo lugar, para hacer de Smith Haut-Lafitte una etapa imprescindible del enoturismo. Aunque al principio los vinos eran a veces demasiado maduros y amaderados, su estilo se ha refinado mucho en los últimos diez años. La textura de los tintos, las extracciones mesuradas y los taninos más delicados se combinan para crear vinos más acordes con los gustos actuales y menos marcados. Los blancos también han seguido esta tendencia, con una influencia del envejecimiento mucho menos pronunciada en las últimas añadas. Los vinos de Smith Haut-Lafitte disfrutan de un éxito internacional y de un fuerte crecimiento de precios.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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Calificación y revisión de M. DAMIEN L. Publicado el 07/12/2014

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