Château Guibot La Fourvieille 2007
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
1*Étoile
Hachette
"Ganadora de tres premios "Coup de Coeur" en la Guía, esta cuvée sigue pisando fuerte en la añada 2007. De color púrpura intenso a la vista, se distingue por un bouquet de grosellas negras todavía ligeramente dominado por la madera de la crianza. De entrada franca, amplio y potente, el paladar se apoya en taninos firmes que deberán suavizarse durante dos o tres años en bodega". (Le Guide Hachette des Vins)
Características
Dominio
Château Guibot
Variedad
La Fourvieille
Cosecha
2007
Denominación
Puisseguin-Saint-Emilion
Región
Burdeos
Cepas
85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Tierra
Cerca y al noreste de Saint-Emilion, en uno de los puntos más altos de la región de Burdeos. Arcilla-caliza sobre un subsuelo pedregoso.
Viticultura
en conversión orgánica
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
tradicional, control de temperatura, tiempo de maceración: de 3 a 4 semanas
Cría
100% en barricas: 60% barricas nuevas, 40% barricas de 1 vino
Graduación alcohólica
13,5 %
Degustación y maridaje
Ojo
color rubí intenso
Nariz
marcado por la fruta roja, con notas de fruta de hueso
Boca
potente, con taninos sedosos y una textura aterciopelada
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2017
Producción
48.000 botellas
Maridaje
Disfrútalo con carnes rojas y blancas, caza y quesos...
Castillo Guibot
Puisseguin-Saint-Emilion
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2011) 1*Estrella (vino muy logrado)
Sobre el vino :
Tras crecer en México, el padre de Henri Bourlon se trasladó a Francia, donde compró esta finca, que desde entonces ha experimentado un considerable desarrollo, respetando tanto a las personas como al medio ambiente. Ganadora de tres premios "Coup de Coeur" de la Guía, esta cuvée se mantiene fuerte en la añada 2007. De color púrpura intenso a la vista, destaca por su bouquet de grosella negra, todavía ligeramente dominado por la madera de la crianza. De ataque franco, amplio y potente, el paladar se apoya en taninos firmes que deberán suavizarse durante dos o tres años en bodega.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.3/5
de 3 opiniones
Nota y reseña de M. JEAN MARC B. Publicado el 27/07/2018
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Nota y valoración de Mrs MARIE H. Publicado el 11/06/2018
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Nota y consejo de M. GERARD F. Publicado el 12/05/2015
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