Château Cap Saint-Georges Saint-Émilion 2019
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
Yves Beck
-
92-93/100
Vert de Vin
"¡Un gran vino con carácter!
"Sutilmente afrutado, el bouquet de Cap St-George revela también notas de tabaco y pimienta. Su terruño le confiere una tensión refrescante con un borde incisivo y jugoso. ¡Qué carácter! Un vino para observar su evolución. Bonita estructura tánica". (Yves Beck 2021) - Entrega en cajas de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (excluido el modo de entrega Point Relais).
Características
Dominio
Château Cap Saint-George
Cosecha
2019
Denominación
Saint-Georges Saint-Emilion
Región
Burdeos
Cepas
90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Tierra
Suelo arcillo-calcáreo
Viticultura
Tradicional
Vendimia
Manual
Vinificación
Las uvas se encuban sin estrujar durante 30 días
Cría
50% en barriles nuevos
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Morado violáceo denso
Nariz
Aroma afrutado y potente
Boca
Afrutado, fresco y aterciopelado con un final persistente
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2024
Beber antes
2037
Maridaje
Disfrútalo con aves de corral, chuletas de cerdo al romero y un tian de verduras.
Castillo Cap Saint-George
Saint-Georges Saint-Emilion
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Desde la terraza del Cap Saint Georges se dominan las 19 hectáreas de la propiedad de Jean-Philippe Janoueix. Los viñedos están perfectamente alineados con los muros de piedra, lo que se ve acentuado por su orientación sur. Las primeras añadas de esta nueva propiedad son corpulentas y especiadas.
Guide Hachette des vins
Calificación de la finca (guía 2021) 1*Estrella (vino muy logrado)
Sobre el bodega :
Hijo de Jean-François Janoueix, Jean-Philippe Janoueix se estableció primero en Lalande antes de crear en 2001 Château La Confession en Saint-Emilion Grand Cru, una combinación de Châteaux Haut-Pontet (ahora un segundo vino) y Barreau. También elabora Saint-Georges-Saint-Emilion, Pomerol y Bordeaux Supérieur.
Yves Beck
Calificación del vino (guía 2021 ) 93/100
Sobre el vino :
Sutilmente afrutado, el bouquet de Cap St-George también revela notas de tabaco y pimienta. Su terruño le confiere una tensión refrescante con un borde incisivo y jugoso. ¡Qué carácter! Un vino para observar su evolución. Bonita estructura tánica. 2024-2037
Vert de Vin
Vino clasificado (guía 2020) 92-93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Sobre el vino :
En nariz es afrutado, con potencia, intensidad y grano fino. Notas de grosella negra pulposa y jugosa, fresa y, en menor medida, violeta, combinadas con toques de arándano, frambuesa y lirio, así como zan, tabaco rubio dulce y un discreto toque de pimienta de Szechuan. En boca es afrutado y fresco, con una estructura fresca, textura fina y redondez. En el paladar, este vino expresa notas de jugosa grosella negra, mora y, en menor medida, arándano, frambuesa y un toque de pimienta de Szechuan. Los taninos son estructurados y vivaces.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
2/5
de 1 opinión
Nota y opinión de M. CAM CHUONG K. Publicado el 04/03/2023
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