Château Ducru-Beaucaillou Saint-Julien 2018 - 2nd Grand Cru Classé
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Para mantener
Caja de madera
100/100
Decanter
-
99/100
James Suckling
-
99/100
Yves Beck
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99/100
Anthocyanes - Yohan Castaing
-
99/100
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
-
98/100
Robert Parker
"¡Un vino monumental!
"Uno de los mejores vinos que produjo esta finca en tiempos de Bruno Borie. Ducru-Beaucaillou 2018 te sorprende con este fabuloso y singular bouquet de especias, iris, violeta, cereza negra y grosella negra. El roble está perfectamente integrado y se entrelaza con las notas de grafito con el paso del tiempo. El paladar es concentrado y rebosa energía, pero lo que realmente destaca es su desconcertante frescura y la finura y contornos precisos de la estructura tánica. Ya es un vino profundo que alcanzará nuevas cotas en las próximas 2 décadas". (Decanter 2021) - Entrega en caja de madera posible para pedidos de 6 botellas de este vino (dependiendo del país y del método de envío seleccionado)
Características
Dominio
Château Ducru-Beaucaillou
Variedad
2nd Grand Cru Classé
Cosecha
2018
Denominación
Saint-Julien
Región
Burdeos
Cepas
85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
Tierra
Grava y caliza del Garona del Cuaternario antiguo (Günz)
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación alcohólica entre 28°C y 30°C para las uvas procedentes de viñas viejas y a temperaturas ligeramente inferiores para las parcelas más jóvenes. La fermentación alcohólica dura unas 2 semanas con remontados regulares.
Cría
18 meses en barricas de roble francés 100% nuevas
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color profundo e intenso, con un brillo púrpura oscuro muy seductor.
Nariz
Un bouquet deslumbrante y apretado que se abre en la aireación con hermosa fruta, matices florales y un toque de violeta. Más tarde, con la aireación, un toque de grafito.
Boca
Un vino jugoso y sabroso sostenido por una frescura encantadora. Un vino hechizante con mucha carne, muy buena persistencia, notable persistencia, una estructura muy académica.
Servir
Decantar a 17-18°C
Abrir
2 horas antes
Beber de
2027
Beber antes
2050
Maridaje
Disfrútelo con platos refinados como carnes rojas maduras, caza...
Castillo Ducru-Beaucaillou
Saint-Julien
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2020) 5*Estrellas (Productores excepcionales, aquellos que representan el pináculo absoluto de la calidad en Francia y en todo el mundo)
Sobre el bodega :
Desde 2003, Bruno Borie, con la ayuda insustituible de Éric Boissenot como asesor enológico, ha permitido a este renombrado cru volver a su más alto nivel, muy cerca y a veces superior a algunos de los Premier Crus. El segundo vino, Croix-de-beaucaillou, que incluye las notables viñas del antiguo Terrey Gros Cailloux, se ha unido por fin a los mejores de la categoría desde 2005. Un tercer Saint Julien, Lalande-Borie, marca antigua y apreciada en el comercio del vino, es un vino flexible, elegante y precoz, elaborado a partir de viñas que pertenecían al Château Lagrange en 1855.
Decanter
Calificación del vino (guía 2021 ) 100/100
Sobre el vino :
Uno de los mejores vinos de esta propiedad en tiempos de Bruno Borie. Ducru-Beaucaillou 2018 te sorprende con este fabuloso y singular bouquet de especias, iris, violeta, cereza negra y grosella negra. El roble está perfectamente integrado y se entrelaza con las notas de grafito con el paso del tiempo. El paladar es concentrado y rebosa energía, pero lo que realmente destaca es su desconcertante frescura y la finura y contornos precisos de la estructura tánica. Ya es un vino profundo que alcanzará nuevas cotas en las próximas 2 décadas. 2022 - 2050
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2021) 98/100 (Excepcional)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
De color negro púrpura intenso, presenta una nariz potente de cerezas negras cocidas, mermelada de moras y crema de cassis, con notas de mentol, mina de lápiz, cedro y especias indias, así como toques de violeta y regaliz que emergen al cabo de unos minutos. De cuerpo medio a grueso, el paladar rebosa de capas punzantes de fruta negra y especias exóticas, sostenidas por unos taninos firmes y maduros y una gran frescura, para terminar con una nota persistente de tierra fragante. Este vino es brillante, de una frescura sorprendente, y sin embargo sigue siendo muy rico y hedonista, presentando una extraordinaria paradoja enológica que cautivará a los fans de esta gran finca.
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2020) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Ducru-Beaucaillou es la elección perfecta para los amantes de los grandes Médocs clásicos. Bruno Borie dirige este magnífico cru con talento y determinación, y en los últimos años lo ha situado en el nivel superior de los vinos de Burdeos. Nunca demostrativos, ni sobreextraídos ni muy potentes, los vinos brillan por su distinción y la sedosidad de su sustancia. Son grandes Medoc, profundos, digeribles y equilibrados. Sin embargo, Ducru-Beaucaillou sólo revela todo su potencial con la edad, por lo que siempre es una pena catarlo demasiado pronto. Su final fresco y sus elegantes taninos son una muestra de la excepcional capacidad del corazón de su terruño. Croix de Beaucaillou, antes segundo vino del château, es ahora un cru por derecho propio, con su propia parcela dedicada.
James Suckling
Calificación del vino (guía 2021 ) 99/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Aromas de mora, grosella negra, cuero nuevo y corteza de árbol dan paso a un paladar con cuerpo, denso y profundo que persiste, pero sigue siendo tímido y reservado. Taninos muy finos, como de cachemira, sedosos, elegantes y maravillosamente integrados. Extremadamente largo y concentrado. Necesita al menos 4-5 años para abrirse. Un buen vino para la bodega. Pruébelo después de 2027.
Yves Beck
Calificación del vino (guía 2021 ) 99/100
Sobre el vino :
Rojo granate denso con reflejos púrpura. Bouquet intenso y complejo con notas de grafito y cedro. Se percibe la grandeza de los terruños y la finura de la crianza... que sigue realizándose en roble 100% nuevo. Una simbiosis muy fina de madurez y frescura, con matices de Cabernet muy maduro y notas de regaliz, bayas negras y canela. En boca, el vino es elegante, denso, cremoso y sedoso. Elegancia desde el principio. Le sigue la estructura tánica que se revela lentamente en el paladar. Los taninos son finos, potentes, persistentes y en sintonía con la acidez. Un vino equilibrado, potente y persistente. 2026-2048
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Calificación del vino (guía 2021 ) 99/100
Sobre el vino :
De color intenso, el vino es completamente opaco. Lo primero que se percibe son los aromas, que florecen con un abanico de flores, fruta roja y negra oscura, suelo de bosque, espresso, tierra húmeda, hoja de tabaco y chocolate amargo. Pleno, concentrado, rico, profundo, opulento, fresco e intenso, el vino envuelve el paladar y se pega a la piel. Eso es bueno, porque es difícil no querer más de toda esa fruta dulce, madura y suculenta. La pureza, simetría y longitud continúan durante casi 60 segundos. Déjelo envejecer al menos de 12 a 15 años y podría alcanzar el triple. El Grand Vin se elabora con sólo el 35% de la cosecha.
Anthocyanes - Yohan Castaing
Clasificado 99/100
Sobre el vino :
El bouquet de Ducru-Beaucaillou 2018 es sencillamente soberbio, vivo, brillante y profundo. Fruta muy negra, evoluciona con la aireación sobre suaves notas de grafito. En boca es satinado, profundo y complejo, con taninos acariciadores y seductores. Gran emoción. Bien hecho.
Comentarios de los clientes
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