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Domaine Stéphane Aladame

Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5
3.8/5Ver el 208 aviso
Domaine Stéphane Aladame
Visite Bodega Stéphane Aladame, fundado en 1992, cuenta actualmente con 6 hectáreas, 4,5 de las cuales se encuentran en Montagny 1er Cru, una denominación relativamente desconocida que se va imponiendo poco a poco como una gran oportunidad de descubrimiento para los amantes del vino, así como un triunfo seguro en Borgoña. Stéphane Aladame se esfuerza por dar a esta denominación sus cartas de nobleza, mediante un trabajo riguroso y un saber hacer cada vez mejor.

Los viñedos de Bodega Los viñedos de Stéphane Aladame se cultivan siguiendo métodos de gestión integrada de plagas y de agricultura ecológica, respetando el suelo y el terruño y sin utilizar abonos químicos. El objetivo es producir uvas sanas y de gran calidad con rendimientos moderados. Las uvas se vendimian a mano y se vinifican de la forma más natural posible, sin levaduras ni enzimas. A pesar de su juventud, Stéphane Aladame cuenta con una gran experiencia y ya es uno de los nombres consagrados de Montagny. Los vinos de Bodega Stéphane Aladame expresan sus terruños y revelan una verdadera personalidad. Ahora se sirven en algunos de los mejores restaurantes de Francia: Lameloise, Ducasse, Gagnaire, Bocuse...

Más información Stéphane Aladame

Bodegas recomendado por

Bettane & Desseauve
Robert Parker - Defensor del vino
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

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19589 opinión
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Nuestras últimas ventas de vino Domaine Stéphane Aladame

Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru Les Vignes Derrière 2022

92/100 Tim Atkin

-

91/100 RVF

(Añada notes 2021)
chardonnay
preciso
expresivo

"Con clase, chic, ¡imprescindible!

El Premier Cru "Les Vignes Derrière" se encuentra en el municipio de Montagny-lès-Buxy. Bodega La cuvée insignia de la bodega presenta un perfil mineral fresco y calcáreo en un estilo muy refinado, largo y picante. El final salino prolonga el placer. Nos encanta la elegancia y el equilibrio de esta cuvée.

Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru Les Coères 2022

90/100 Decanter

chardonnay
material
lucio quenelles

"¡Un soplo de aire fresco!

"[...] manzana madura con matices florales y de frutos secos y una pizca de especias procedentes del roble. La textura es cremosa y densa, y la longitud supera la norma de la denominación [...]." (Wine Advocate 2023)

Stéphane Aladame - Bourgogne Aligoté 2020

Calificación del vino 3.4/5Calificación del vino 3.4/5Calificación del vino 3.4/5Calificación del vino 3.4/5Calificación del vino 3.4/5

3.4/5  (5 opinión)

aligoté
frescura
tensión
aperitivo

"Un vino para el placer, ¡ideal como aperitivo!

El Bourgogne Aligoté de Stéphane Aladame tiene una nariz de fruta blanca, con notas de mineralidad y flores silvestres. Tónico, el paladar es tenso y delicado, la vinificación en cubas aporta frescura y mineralidad.

Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru Les Coères 2021

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

4/5  (3 opinión)

93/100 Tim Atkin

chardonnay
rico
material
lucio quenelles

"El terruño muy arcilloso de Les Coères produce un vino complejo con un cuerpo rico y poderoso. Esta cuvée ofrece una sutileza mineral excepcional". (Stéphane Aladame, enólogo)

Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru Les Maroques 2021

Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

5/5  (1 opinión)

93/100 Tim Atkin

-

16/20 Jancis Robinson

chardonnay
potente
rico
jamón jaspeado

"El vino es rico en aromas de fruta amarilla y blanca. Las notas tostadas se mezclan con la mineralidad para crear un poderoso equilibrio". (Stéphane Aladame, enólogo)

Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru Les Vignes Derrière 2020

Calificación del vino 4.7/5Calificación del vino 4.7/5Calificación del vino 4.7/5Calificación del vino 4.7/5Calificación del vino 4.7/5

4.7/5  (6 opinión)

94/100 RVF

(Añada notes 2019)
chardonnay
preciso
expresivo
pescado

Bodega "El vino insignia de

El Premier Cru "Les Vignes Derrière" se encuentra en el municipio de Montagny-lès-Buxy. Bodega La cuvée insignia de la bodega presenta un perfil mineral fresco y calcáreo en un estilo muy refinado, largo y picante. El final salino prolonga el placer. Nos encanta la elegancia y el equilibrio de esta cuvée. Elegante, chic, ¡imprescindible!

Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru Découverte 2018

Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5

3.9/5  (13 opinión)

88/100 Robert Parker

chardonnay
delicado

"Ofreciendo aromas de flores blancas, almendras blanqueadas, flor de saúco y melocotón, el Montagny 1er Cru Découverte 2018 es denso, delicado y bonito, con una concentración moderada y ácidos vivos. Como todos los vinos de Aladame de este año, se beberá bien joven". (Wine Advocate 2020) Esta mezcla de viñas jóvenes plantadas en 2 climas de Montagny 1er Cru produce un vino fresco y afrutado con encantadoras notas minerales. Elaborada íntegramente en cubas, esta cuvée expresa la pureza de la fruta con algunas notas florales.

Stéphane Aladame - 1er Cru Les Coères 2019

Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5

4.5/5  (2 opinión)

15/20 Bourgogne Aujourd'hui

chardonnay
rico
material

"El terruño muy arcilloso de Les Coères produce un vino complejo con un cuerpo rico y poderoso. Esta cuvée ofrece una sutileza mineral excepcional". Stéphane Aladame, enólogo.

Stéphane Aladame - 1er Cru Les Vignes Derrière 2019

Calificación del vino 4.4/5Calificación del vino 4.4/5Calificación del vino 4.4/5Calificación del vino 4.4/5Calificación del vino 4.4/5

4.4/5  (5 opinión)

94/100 RVF

chardonnay
preciso
expresivo

Bodega "El vino insignia de

"Mineral calcáreo, fresco. En boca es muy refinado, largo y picante. El roble está bien integrado. El final salino prolonga el placer. (La Revue du Vin de France - junio de 2021). La mineralidad y la frescura garantizan la elegancia y el equilibrio de esta cuvée. Elegante, chic, ¡no se lo pierda!

Stéphane Aladame - 1er Cru Les Vignes Derrière 2018

Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5

3.9/5  (18 opinión)

15/20 RVF

-

90/100 Robert Parker

chardonnay
preciso
expresivo

Bodega "El vino insignia de

"Aromas de pera, pastelería fresca y cera de abejas prefiguran el Montagny 1er Cru Les Vignes Derrière 2018, un vino de densidad media, preciso y encantador, fácil de llevar y expresivo. Debe beberse joven. (Wine Advocate 2020). La mineralidad y la frescura garantizan la elegancia y el equilibrio de esta cuvée. Elegante, chic, ¡no se lo pierda!

Stéphane Aladame - 1er Cru Les Maroques 2018

Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5

4.5/5  (2 opinión)

89/100 Robert Parker

(Añada notes 2017)

"El vino es rico en aromas de fruta amarilla y blanca. Las notas tostadas se mezclan con la mineralidad para crear un potente equilibrio" Stéphane Aladame, el enólogo.

Stéphane Aladame - 1er Cru Les Coères 2018

Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5

4.5/5  (2 opinión)

16,5/20 RVF

-

91/100 Robert Parker

(Añada notes 2017)

"El terruño muy arcilloso de Les Coères produce un vino complejo con un cuerpo rico y poderoso. Esta cuvée ofrece una sutileza mineral excepcional". Stéphane Aladame, enólogo.

Stéphane Aladame - 1er Cru Les Vignes Derrière 2017

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

4/5  (9 opinión)

15,5/20 RVF

-

15/20 Bettane & Desseauve

(Añada notes 2016)

Vendimiado a mano a mediados de septiembre, el Chardonnay se vinifica y madura en cubas y barricas de roble. La complejidad de este Montagny 1er Cru se expresa a través de notas de frutas exóticas, apoyadas por un cuerpo pleno. La mineralidad y la frescura garantizan la elegancia y el equilibrio de esta cuvée. Una cuvée impregnada de terruño calcáreo.

Stéphane Aladame - 1er Cru Les Maroques 2016 (Magnum)

Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

3/5  (1 opinión)

15/20 Bettane & Desseauve

"Un conjunto hermoso, muy armonioso, con equilibrio, persistencia y finura, es una delicia" (Le Guide Vins Bettane & Desseauve 2019). (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Con aromas de fruta amarilla y blanca realzados por notas tostadas. Rico y mineral en boca. Un Montagny 1er Cru ligero, fino y muy aromático, ¡fiel a la denominación!

Stéphane Aladame - 1er Cru Sélection Vieilles Vignes 1er Cru 2017

Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5

4.1/5  (13 opinión)

15,5/20 RVF

-

15,5/20 Bettane & Desseauve

(Añada notes 2016)

Vendimiado a mano a mediados de septiembre, el Chardonnay procedente de 4 viñedos 1er Cru de edades comprendidas entre 40 y 80 años se vinifica y madura íntegramente en barricas de roble. El ataque es franco, inmediatamente vivo, marcado por un fino toque calcáreo y suavizado por una madera controlada. Elegancia y finura.