Domaine Stéphane Aladame
Los viñedos de Bodega Los viñedos de Stéphane Aladame se cultivan siguiendo métodos de gestión integrada de plagas y de agricultura ecológica, respetando el suelo y el terruño y sin utilizar abonos químicos. El objetivo es producir uvas sanas y de gran calidad con rendimientos moderados. Las uvas se vendimian a mano y se vinifican de la forma más natural posible, sin levaduras ni enzimas. A pesar de su juventud, Stéphane Aladame cuenta con una gran experiencia y ya es uno de los nombres consagrados de Montagny. Los vinos de Bodega Stéphane Aladame expresan sus terruños y revelan una verdadera personalidad. Ahora se sirven en algunos de los mejores restaurantes de Francia: Lameloise, Ducasse, Gagnaire, Bocuse...
Más información Stéphane Aladame
Bodegas recomendado por
¡Compre sus vinos Stéphane Aladame al mejor precio en venta privada!
en su primer pedido*.
Nuestras últimas ventas de vino Domaine Stéphane Aladame
Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru Les Vignes Derrière 2022
92/100 Tim Atkin
-
91/100 RVF
El Premier Cru "Les Vignes Derrière" se encuentra en el municipio de Montagny-lès-Buxy. Bodega La cuvée insignia de la bodega presenta un perfil mineral fresco y calcáreo en un estilo muy refinado, largo y picante. El final salino prolonga el placer. Nos encanta la elegancia y el equilibrio de esta cuvée.
Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru Les Coères 2022
90/100 Decanter
"[...] manzana madura con matices florales y de frutos secos y una pizca de especias procedentes del roble. La textura es cremosa y densa, y la longitud supera la norma de la denominación [...]." (Wine Advocate 2023)
Stéphane Aladame - Bourgogne Aligoté 2020
3.4/5 (5 opinión)
El Bourgogne Aligoté de Stéphane Aladame tiene una nariz de fruta blanca, con notas de mineralidad y flores silvestres. Tónico, el paladar es tenso y delicado, la vinificación en cubas aporta frescura y mineralidad.
Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru Les Coères 2021
4/5 (3 opinión)
93/100 Tim Atkin
"El terruño muy arcilloso de Les Coères produce un vino complejo con un cuerpo rico y poderoso. Esta cuvée ofrece una sutileza mineral excepcional". (Stéphane Aladame, enólogo)
Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru Les Maroques 2021
5/5 (1 opinión)
93/100 Tim Atkin
-
16/20 Jancis Robinson
"El vino es rico en aromas de fruta amarilla y blanca. Las notas tostadas se mezclan con la mineralidad para crear un poderoso equilibrio". (Stéphane Aladame, enólogo)
Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru Les Vignes Derrière 2020
4.7/5 (6 opinión)
94/100 RVF
El Premier Cru "Les Vignes Derrière" se encuentra en el municipio de Montagny-lès-Buxy. Bodega La cuvée insignia de la bodega presenta un perfil mineral fresco y calcáreo en un estilo muy refinado, largo y picante. El final salino prolonga el placer. Nos encanta la elegancia y el equilibrio de esta cuvée. Elegante, chic, ¡imprescindible!
Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru Découverte 2018
3.9/5 (13 opinión)
88/100 Robert Parker
"Ofreciendo aromas de flores blancas, almendras blanqueadas, flor de saúco y melocotón, el Montagny 1er Cru Découverte 2018 es denso, delicado y bonito, con una concentración moderada y ácidos vivos. Como todos los vinos de Aladame de este año, se beberá bien joven". (Wine Advocate 2020) Esta mezcla de viñas jóvenes plantadas en 2 climas de Montagny 1er Cru produce un vino fresco y afrutado con encantadoras notas minerales. Elaborada íntegramente en cubas, esta cuvée expresa la pureza de la fruta con algunas notas florales.
Stéphane Aladame - 1er Cru Les Coères 2019
4.5/5 (2 opinión)
15/20 Bourgogne Aujourd'hui
"El terruño muy arcilloso de Les Coères produce un vino complejo con un cuerpo rico y poderoso. Esta cuvée ofrece una sutileza mineral excepcional". Stéphane Aladame, enólogo.
Stéphane Aladame - 1er Cru Les Vignes Derrière 2019
4.4/5 (5 opinión)
94/100 RVF
"Mineral calcáreo, fresco. En boca es muy refinado, largo y picante. El roble está bien integrado. El final salino prolonga el placer. (La Revue du Vin de France - junio de 2021). La mineralidad y la frescura garantizan la elegancia y el equilibrio de esta cuvée. Elegante, chic, ¡no se lo pierda!
Stéphane Aladame - 1er Cru Les Vignes Derrière 2018
3.9/5 (18 opinión)
15/20 RVF
-
90/100 Robert Parker
"Aromas de pera, pastelería fresca y cera de abejas prefiguran el Montagny 1er Cru Les Vignes Derrière 2018, un vino de densidad media, preciso y encantador, fácil de llevar y expresivo. Debe beberse joven. (Wine Advocate 2020). La mineralidad y la frescura garantizan la elegancia y el equilibrio de esta cuvée. Elegante, chic, ¡no se lo pierda!
Stéphane Aladame - 1er Cru Les Maroques 2018
4.5/5 (2 opinión)
89/100 Robert Parker
"El vino es rico en aromas de fruta amarilla y blanca. Las notas tostadas se mezclan con la mineralidad para crear un potente equilibrio" Stéphane Aladame, el enólogo.
Stéphane Aladame - 1er Cru Les Coères 2018
4.5/5 (2 opinión)
16,5/20 RVF
-
91/100 Robert Parker
"El terruño muy arcilloso de Les Coères produce un vino complejo con un cuerpo rico y poderoso. Esta cuvée ofrece una sutileza mineral excepcional". Stéphane Aladame, enólogo.
Stéphane Aladame - 1er Cru Les Vignes Derrière 2017
4/5 (9 opinión)
15,5/20 RVF
-
15/20 Bettane & Desseauve
Vendimiado a mano a mediados de septiembre, el Chardonnay se vinifica y madura en cubas y barricas de roble. La complejidad de este Montagny 1er Cru se expresa a través de notas de frutas exóticas, apoyadas por un cuerpo pleno. La mineralidad y la frescura garantizan la elegancia y el equilibrio de esta cuvée. Una cuvée impregnada de terruño calcáreo.
Stéphane Aladame - 1er Cru Les Maroques 2016 (Magnum)
3/5 (1 opinión)
15/20 Bettane & Desseauve
"Un conjunto hermoso, muy armonioso, con equilibrio, persistencia y finura, es una delicia" (Le Guide Vins Bettane & Desseauve 2019). (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Con aromas de fruta amarilla y blanca realzados por notas tostadas. Rico y mineral en boca. Un Montagny 1er Cru ligero, fino y muy aromático, ¡fiel a la denominación!
Stéphane Aladame - 1er Cru Sélection Vieilles Vignes 1er Cru 2017
4.1/5 (13 opinión)
15,5/20 RVF
-
15,5/20 Bettane & Desseauve
Vendimiado a mano a mediados de septiembre, el Chardonnay procedente de 4 viñedos 1er Cru de edades comprendidas entre 40 y 80 años se vinifica y madura íntegramente en barricas de roble. El ataque es franco, inmediatamente vivo, marcado por un fino toque calcáreo y suavizado por una madera controlada. Elegancia y finura.