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La Soufrandière - Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2015

Borgoña

Blanco

Se vende por unidad

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Calificación del vino 4.4/5Calificación del vino 4.4/5Calificación del vino 4.4/5Calificación del vino 4.4/5Calificación del vino 4.4/5
4.4/5 (5 clientes)

93/100

Decanter

"Elaborado con cepas de entre 45 y 80 años, Les Quarts es un vino muy fino este año. Tiene un bouquet de pera escalfada y crema pastelera, y un paladar intenso, complejo y potente. Tiene una gran profundidad, mineralidad e intensidad. Es un vino muy fino con un pH bajo a pesar del calor y la madurez de la añada". (Revista Decanter)

Características

Bodega

Domaine de la Soufrandière

Variedad

Les Quarts

Cosecha

2015

Denominación

Pouilly-Vinzelles

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos, muy ricos en óxido de hierro (rojo), sobre suelo bajociano, en la parte más alta y pedregosa del Climat "Les Quarts".

Viticultura

Certificado ecológico ECOCERT desde 2006. Prácticas biodinámicas desde 2001

Vendimia

exclusivamente manual

Vinificación

todo el grupo presionando

Cría

en barricas de 228 litros durante 11 meses

Graduación alcohólica

13,5 %

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

color oro brillante

Nariz

muy mineral, con agradables notas alimonadas

Boca

vivo y fresco, con buen volumen, buena complejidad y longitud

Servir

a 12-14°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2017

Beber antes

2030

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con pollo o conejo con salsa de nata, tartiflette con queso Reblochon, filetes de lenguado con mantequilla de limón...

Domaine de la Soufrandière

Pouilly-Vinzelles

Más información Pouilly-Vinzelles

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el bodega :

Los hermanos Bret, a los que nunca les faltan ideas ni inventiva, se han convertido en una referencia en el Mâconnais gracias a su agudo dominio de la viticultura biodinámica. La mayor parte del trabajo en el viñedo se realiza a mano, salvo el arado y la pulverización (con tractor o caballo), y sus viñas se han convertido en un campo de juego para los investigadores del INRA. Bodega La Soufrandière es el viñedo familiar de 11 hectáreas, ahora con certificación Demeter. Bret Brothers es la empresa comercial, que compra uvas y produce 15 microcuvées (diez de ellas con certificación ecológica). Los vinos son siempre extraordinariamente enérgicos y puros, con una digestibilidad inigualable. Una de las direcciones modelo de la región, de total confianza.

Decantador

Decanter

Calificación del vino (guía 2017) 93/100

Sobre el vino :

Elaborado con cepas de entre 45 y 80 años, Les Quarts es un vino muy fino este año. Tiene un bouquet de pera escalfada y crema pastelera, y un paladar intenso, complejo y potente. Tiene una gran profundidad, mineralidad e intensidad. Es un vino muy fino con un pH bajo a pesar del calor y la madurez de la añada.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

Bodega Bodega La Soufrandière es la propiedad familiar de los dinámicos hermanos Jean-Philippe y Jean-Guillaume Bret (para reseñas sobre su proyecto de négociant, véase Hermanos Bret), donde producen vinos maravillosamente satinados, puros, sabrosos y expresivos. Las uvas se prensan en racimos enteros antes de la fermentación en barrica, y los vinos suelen terminar su maduración sobre lías en depósitos de acero inoxidable para preservar la tensión.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el bodega :

Bodega Adquirida por Jules Bret en 1947, La Soufrandière fue iniciada en Vinzelles por los hermanos Bret, Jean-Philippe y Jean-Guillaume a partir de la añada 2000. A partir de entonces, la viticultura biodinámica fue la elección obvia. Obtuvieron la certificación Demeter en 2006, y han seguido experimentando tanto en el viñedo como en la bodega para sublimar sus terruños con infinito cuidado. Las cuvées con poco o nada de azufre llevan la etiqueta Zen. Bodega Además de , en 2001 se creó Bret Brothers, un comerciante de vinos de alta costura, incluido en nuestra guía.

Burghound

Burghound

Domaine noté Recommended

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 4.4/5Calificación del vino 4.4/5Calificación del vino 4.4/5Calificación del vino 4.4/5Calificación del vino 4.4/5

4.4/5

en 5 opinión

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. STEPHANE L. Publicado el 26/06/2024

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. JEAN CHARLES V. Publicado el 17/03/2022

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. LAURENT T. Publicado el 30/12/2021

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. THIERRY D. Publicado el 20/08/2020

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. GERALD Z. Publicado el 17/04/2020

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