Champagne Tarlant

La Maison de Champagne Tarlant, propiedad familiar, extiende sus 14 hectáreas de viñedos en el corazón del valle del Marne, en Champagne: 55 parcelas repartidas entre los pueblos de Oeuilly, Boursault, St-Agnan y Celles-les-Condés. Los suelos están compuestos principalmente por creta, caliza, arena y pequeños guijarros.

Preocupada por el respeto al medio ambiente, la bodega Champagne Tarlant, dirigida por Benoit Tarlant, ha optado por un enfoque dinámico y sostenible del viñedo, favoreciendo la biodiversidad y el desarrollo de microorganismos. De este modo, se proporcionan cuidados de calidad durante todo el año: uso de fertilizantes biológicos, abonos verdes y orgánicos, cubierta vegetal de las parcelas, recolección manual de uvas sanas en perfecto estado de madurez, respetando la tipicidad de cada terruño de la finca. Esta búsqueda de la expresión natural se refleja también en la vinificación y la crianza del Champagne Tarlant, donde se utiliza un dosaje mínimo.