Domaine Castellu di Baricci
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Domaine Castellu di Baricci - Sartène Blanc 2023
92/100 RVF
"Amarillo claro brillante, la nariz de un Vermentinu puro y fresco, con notas de frutos secos, dominado por las flores y un toque de madera apenas perceptible. La ausencia de fermentación maloláctica en esta añada hace que el vino sea dinámico en boca, con una hermosa tensión natural y un zumo elegante y crujiente; encantadora complejidad con un ligero amargor al final". (Le Guide RVF 2025)
Domaine Castellu di Baricci - Sartène Rouge 2021
93/100 RVF
"Un trío de uvas predominantemente Sciaccarellu, Niellucciu y Minustellu que se muestra en la copa con un tono ligeramente extraído, rojo medio, granate verdoso. La nariz es madura y precisa, con aromas florales de rosas y peonías, salados frescos y un fino toque amaderado. Una textura delicada en boca, con la generosidad de la añada y sus taninos refinados, un vino listo para beber y fácil de digerir, un placer para disfrutar durante cinco años". (Le Guide RVF 2025)
Domaine Castellu di Baricci - Sartène Rosé 2023
91/100 RVF
"Mayoritariamente a base de garnacha, este rosado muy pálido tiene un perfil fino y fresco, con notas de cítricos y pimienta blanca. Apreciamos su carácter ácido y su pureza, un rosado ligero que quita la sed, perfecto como aperitivo y, por supuesto, con todo tipo de pescados o carnes blancas a la parrilla. Beber más de tres años". (Le Guide RVF 2025)
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