Cigales
Cigales es una denominación de origen de Castilla y León que abarca 2.700 hectáreas. Cigales es la denominación más pequeña de la región. El terruño de Cigales se compone de arcillas y margas, así como de arenas y gravas. El clima continental, con influencia oceánica, se caracteriza por inviernos largos y rigurosos y veranos calurosos y secos. La vendimia tiene lugar entre mediados de septiembre y principios de octubre.
Las variedades de uva de Cigales son Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot para los tintos, y Verdejo, Albillo y Sauvignon Blanc para los blancos. La denominación Cigales está disponible en 3 colores: blanco, tinto y rosado, así como vinos espumosos y dulces.
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"Muchas guindas aquí, así como ciruelas negras, moras y un carácter cítrico que añade frescura. Con mucho cuerpo y fruta negra explosiva, pero con la combinación justa de taninos firmes para darle estructura". (James Suckling)