91/100
Penin
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90/100
Robert Parker
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89/100
James Suckling
"Listo para beber
"Aún más maduro, más oscuro y más concentrado, [...] Original 2016 es también más rústico y más afrutado de negro que de rojo. Los taninos son más abundantes, con un grano fino y ligeramente firme, probablemente extraído durante los 15 meses de crianza en barricas nuevas y de 2 vinos. Se producen 5000 botellas." (Wine Advocate 2018 - Robert Parker)
Características
Dominio
Pico Cuadro
Variedad
Original
Cosecha
2016
Denominación
Ribera del Duero
Región
España
Cepas
100% Tempranillo (Tinto Fino), vignes de 65 ans
Tierra
Suelo arcillo-calcáreo con vetas arenosas, ladera media orientada al noreste
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío durante 10 días. Fermentación alcohólica en cubas y fermentación maloláctica en barricas.
Cría
11 meses en barrica
Graduación alcohólica
14.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo cereza
Nariz
Aromas de fruta roja madura
Boca
Sabroso y opulento, con notas de fruta roja madura, flores y un toque balsámico. Buena profundidad con taninos potentes y sedosos. Equilibrado y con buena acidez.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Apogée
2021-2022
Maridaje
Disfrútalo con costilla a la pimienta, Pata Negra, paella, queso manchego...
Pico Cuadro
Ribera del Duero
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2018) 90/100 (vino sobresaliente)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Aún más maduro, más oscuro y más concentrado, [...] Original 2016 es también más rústico y más afrutado de negro que de rojo. Los taninos son más abundantes, con un grano fino y ligeramente firme, probablemente extraído durante los 15 meses de crianza en barricas nuevas y barricas de 2 vinos. 5000 botellas producidas.
Guide Penin
Vino clasificado (guía 2019 ) 91/100
James Suckling
Valoración 89/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
La nariz es bastante abierta para un vino de dos años. También es ahumado. El ataque es bastante suave, pero los taninos, aún duros, aparecen al final.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.5/5
de 71 opiniones
Nota y reseña de M. LODEWIJK V. Publicado el 26/02/2024
Un vino para todos los días, pero no más de una vez al año.
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Nota y asesoramiento de M. JUAN JOSE G. Publicado el 23/04/2021
Lleno de carácter y excelente con buey a la borgoñona
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Nota y consejos de M. FABRICE C. Publicado el 05/07/2020
Excelente relación calidad-precio
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Nota y consejo de M. PATRICE P. Publicado el 31/05/2019
Buena relación calidad-precio. 15,5-16/20
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Nota y consejos de M. THIBAUT M. Publicado el 30/05/2019
Nariz ahumada, necesita airearse. Color rubí oscuro, perfecto con platos de carne.
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Nota y valoración de M. OLIVIER P. Publicado el 10/11/2018
Muy muy verde ????
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Nota y asesoramiento de M. DANIEL R. Publicado el 09/11/2024
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Nota y asesoramiento de M. JOSE R. Publicado el 29/09/2024
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Nota y reseña de M. LAURENT B. Publicado el 28/02/2024
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Nota y consejos de la Sra. PATRICIA EMMANUELLE S. Publicado el 04/01/2024
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