Vega Sicilia - Ribera del Duero Unico 2014

Decanter

Sobre el vino :

Aromas potentes de roble fino. El vino es vivo, fresco y untuoso, floreciendo con grosellas y cerezas rojas. Aún muy joven, es corpulento y redondo, pero vivo y fresco. Los taninos son firmes pero bien equilibrados. Este vino promete una larga vida, pero es notablemente accesible ahora mismo. La añada 2014 se produjo tras un invierno suave y una primavera y un verano más cálidos. 2028-2048

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

El Único 2014 se elaboró con uvas procedentes de 40 hectáreas de viñedo seleccionadas entre las 210 hectáreas propiedad de la bodega. Las uvas se vendimiaron entre el 20 de septiembre y el 3 de octubre, y el coupage fue 94% Tinto Fino y 6% Cabernet Sauvignon. Se fermentó en tinas de roble con levaduras autóctonas, con fermentación maloláctica en acero inoxidable. La primera parte de la crianza se realizó en barricas de 225 litros y la segunda en tinos de roble de 20.000 litros, con 10 años de crianza entre roble y botella. Es una añada que combina potencia y elegancia, concentrada pero sutil. Tuve la oportunidad única de catarlo en magnum hace un año y quedé realmente impresionado. Esta cata fue una continuación de esas sensaciones. 2014 fue una buena añada en la zona, un año con buenas lluvias y una gran cosecha, no tan potente como 2012 o 2015 pero un año con finura. El vino parece muy equilibrado, menos alcohólico y con el roble integrado, crujiente, fresco y todavía joven. Es un vino bastante clásico, de hueso fino, elegante pero también potente, un poco como los Únicos de antaño. Es sin duda una de las mejores añadas de los últimos tiempos. Tiene una graduación alcohólica de 14%, un pH de 3,85 y una acidez medida en ácido tartárico de cinco gramos por litro de vino. Es una de las mejores añadas de Único y parece que los años acabados en cuatro - 1994, 2004, 2014 (pero no el 84, que no se elaboró) - son muy buenos aquí. Habrá que esperar a ver qué tal el 2024. 2026-2044

Vinous A. Galloni

Sobre el vino :

El Unico 2014 es predominantemente Tempranillo con una pizca extra del 6% de Cabernet Sauvignon, ambos procedentes de la finca homónima en Ribera del Duero. Envejecido ampliamente en barricas y grandes tinas de roble, la combinación de métodos de crianza resalta los matices del vino en lo que ha sido un año generoso. La copa presenta un color rojo granate intenso. Los aromas ofrecen notas de regaliz y cedro, así como toques de piel de naranja, petit four, cola y pino. Hay un fondo de fruta negra madura. En boca es seco y amplio, con una textura calcárea y taninos suaves que contribuyen a la complejidad del vino. Un tinto lleno de matices que aún está en pañales. 2023-2040

James Suckling

Sobre el vino :

Un Unico refinado, etéreo y elegante. Capas puras de pimienta mixta, pimentón ahumado, moras y frutos negros especiados. Notas de cáscara de naranja y flores. Especiado, con taninos firmes. Impresionante longitud. 94% Tempranillo y 6% Cabernet Sauvignon. Catado de un magnum. Muy buena evolución. Pruébelo cuando salga en 2026 o más tarde.