Dagromis es la expresión de la unión de dos grandes terruños de Barolo, La Morra y Serralunga. En nariz ofrece aromas afrutados, intensidad floral y toques balsámicos. La estructura en boca es precisa y compleja. ¡Gran arte!
Características
Dominio
Gaja
Variedad
Dagromis
Cosecha
2016
Denominación
Barbaresco
Región
Italia
Cepas
100 % Nebbiolo
Tierra
Suelos frescos y compactos, pero también arenosos
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Cada parcela fermenta y macera por separado
Cría
Cada parcela envejece por separado durante 12 meses en barricas y 18 meses después de la mezcla.
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Nariz
Pequeños frutos rojos, bella intensidad floral, notas balsámicas
Boca
Rico, voluptuoso y denso
Servir
AT 15-17°C
Beber antes
2031+
Maridaje
Estupendo con carnes a la parrilla, caza, costra de colmenillas...
Gaja
Barbaresco
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
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