El color rubí pálido de este Bardolino indica su ligereza y elegancia. En nariz es amplio y sabroso, con aromas de fruta roja y pimienta, casi al estilo de Ligérien. En boca es sedoso y afrutado. Toda una sorpresa para este primer Bardolino DOC presentado en la web.
Características
Dominio
Cantine Delibori
Cosecha
2015
Denominación
Bardolino
Región
Italia
Cepas
55% Corvina, 30% Rondinella, 15% Molinara
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
Maceración pelicular durante 10 días. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 22 y 25 °C.
Graduación alcohólica
12%
Degustación y maridaje
Ojo
color rubí claro
Nariz
Aromas picantes de pimientos y frutos rojos.
Boca
ligero y sedoso, con fruta encantadora.
Servir
a 14-16°C
Beber de
2016
Beber antes
2018
Maridaje
Disfrútelo con pescados de río, risotto de setas, carnes a la parrilla, tablas de embutidos y quesos, raviolis chinos...
Cantina Delibori
Bardolino
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. HUBERT P. Publicado el 24/04/2017
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Nota y consejo de M. ANTOINE G. Publicado el 02/11/2016
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