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Una nueva añada, la 2006 fue calificada: Robert Parker 90/100 Elaborado a partir de uvas Sangiovese, este finísimo Marche es un vino elegante con aromas típicos de saltapicchio. Un tinto italiano rico, con taninos aterciopelados, muy representativo de su terruño arcilloso. Una auténtica delicia.
Características
Dominio
Domaine Boccadigabbia
Variedad
Saltapicchio
Cosecha
2007
Denominación
Marche
Región
Italia
Cepas
100% Sangiovese
Tierra
suelos arcillosos
Viticultura
cultura tradicional
Vendimia
manual
Vinificación
maceraciones largas
Cría
14 a 16 meses en barricas nuevas y de 1 vino
Graduación alcohólica
15%
Degustación y maridaje
Ojo
bata de rubí
Nariz
sabores elegantes y típicos de saltapicchio
Boca
taninos ricos y aterciopelados, un vino muy representativo de su terruño
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2012
Beber antes
2016
Maridaje
A déguster sur des viandes rouges, des grillades... <br/>