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Gianni Brunelli - Brunello Rosso di Montalcino 2021

Italia

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

91+/100

Vinous

Italia
sangiovese
equilibrado
refinado
energía
pechuga de pato

"Una textura suntuosa

"El cedro y el pino dan paso a la rosa polvorienta y la cereza negra seca a medida que el Rosso di Montalcino 2021 oscuro florece en la copa. Sus suntuosas texturas y frutos rojos maduros muestran el terruño meridional de Montalcino, mientras que la viva acidez y los tonos minerales mantienen un bello equilibrio. El 2021 termina con una estructura ligera pero enérgica, animada por una nota persistente de cítricos especiados. Se recomienda una corta guarda". (Vinous 2023) - Para disfrutar ahora o dentro de unos años, con un magret de pato al Oporto, por ejemplo...

Características

Dominio

Gianni Brunelli

Cosecha

2021

Denominación

Rosso di Montalcino

Región

Italia

Cepas

100% Sangiovese

Tierra

De galestro, esquisto, caliza, arena y arcilla blanca

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Fermentación con levaduras indígenas en cubas de acero inoxidable a 28°C durante 5-6 días, seguida de maceración a 32°C durante 18 días.

Cría

10 meses en barricas de roble de 5-10-21 y 25 hl

Graduación alcohólica

13,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Color rubí intenso

Nariz

Aromas de bayas, cerezas y naranja sanguina

Boca

Muy jugoso, con elegante equilibrio, refrescante acidez y una fina estructura tánica.

Servir

Decantar a 15-17°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2025

Apogée

2027

Beber antes

2030+

Maridaje

Maridaje

Pruébelo con escalope de ternera con salsa Marsala, solomillo de cerdo con arándanos, cuscús con merguez, conejo con salsa de curry, magret de pato con vino de Oporto...

Gianni Brunelli

Más información Gianni Brunelli

Rosso di Montalcino

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Opinión de los expertos

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Calificación del vino (guía 2023) 91+/100

Sobre el vino :

El cedro y el pino dan paso a la rosa polvorienta y la cereza negra seca a medida que el Rosso di Montalcino 2021 oscuro florece en la copa. Sus suntuosas texturas y frutos rojos maduros muestran el terruño meridional de Montalcino, mientras que la viva acidez y los tonos minerales mantienen un bello equilibrio. El 2021 termina con una estructura ligera pero enérgica, animada por una nota persistente de cítricos especiados. Se recomienda una corta guarda. 2025-2031

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recomendado

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