Gianni Brunelli - Brunello Rosso di Montalcino 2021
Italia
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
91+/100
Vinous
"Una textura suntuosa
"El cedro y el pino dan paso a la rosa polvorienta y la cereza negra seca a medida que el Rosso di Montalcino 2021 oscuro florece en la copa. Sus suntuosas texturas y frutos rojos maduros muestran el terruño meridional de Montalcino, mientras que la viva acidez y los tonos minerales mantienen un bello equilibrio. El 2021 termina con una estructura ligera pero enérgica, animada por una nota persistente de cítricos especiados. Se recomienda una corta guarda". (Vinous 2023) - Para disfrutar ahora o dentro de unos años, con un magret de pato al Oporto, por ejemplo...
Características
Dominio
Gianni Brunelli
Cosecha
2021
Denominación
Rosso di Montalcino
Región
Italia
Cepas
100% Sangiovese
Tierra
De galestro, esquisto, caliza, arena y arcilla blanca
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas en cubas de acero inoxidable a 28°C durante 5-6 días, seguida de maceración a 32°C durante 18 días.
Cría
10 meses en barricas de roble de 5-10-21 y 25 hl
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Aromas de bayas, cerezas y naranja sanguina
Boca
Muy jugoso, con elegante equilibrio, refrescante acidez y una fina estructura tánica.
Servir
Decantar a 15-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2025
Apogée
2027
Beber antes
2030+
Maridaje
Pruébelo con escalope de ternera con salsa Marsala, solomillo de cerdo con arándanos, cuscús con merguez, conejo con salsa de curry, magret de pato con vino de Oporto...
Gianni Brunelli
Rosso di Montalcino
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous A. Galloni
Calificación del vino (guía 2023) 91+/100
Sobre el vino :
El cedro y el pino dan paso a la rosa polvorienta y la cereza negra seca a medida que el Rosso di Montalcino 2021 oscuro florece en la copa. Sus suntuosas texturas y frutos rojos maduros muestran el terruño meridional de Montalcino, mientras que la viva acidez y los tonos minerales mantienen un bello equilibrio. El 2021 termina con una estructura ligera pero enérgica, animada por una nota persistente de cítricos especiados. Se recomienda una corta guarda. 2025-2031
James Suckling
Domaine noté Recomendado
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