Clos du Causse

Alquilado hasta 2014, el Clos du Causse es un terreno de 1,5 hectáreas tomado por Guy Vanlancker, productor de vino de Domaine de la Combe Blanche. Este profesor belga dejó las Ardenas en 1981 para incorporarse a la soleada región del Languedoc, en los viñedos de La Livinière. Empezó como trabajador de la viña, luego se convirtió en gerente y enólogo de varias fincas de la región. Allí aprendió el oficio antes de dedicarse finalmente a sus propios vinos en el año 2000. La finca de 17 hectáreas, adquirida en 1981, fue rediseñada y replantada, con una parte en AOC dedicada a Syrah, Garnacha, Cinsault y Roussanne, y otra en IGP con variedades menos comunes en la región, como Tempranillo, Pinot Noir y Viognier. 
Más información Clos du Causse